Christina Esta Tarta de Chocolate Vegana Otoñal es simplemente perfecta para un día lluvioso junto con un café au lait. Tarta de Chocolate Vegana hecha a base de mousse de chocolate con banana y cacao y con una rica base/corteza casera súper mantecosa y escamosa, increíblemente deliciosa!
Prueba nuestra receta, te encantará. Tanto la masa como el relleno son deliciosos.
Si no puedes o no quieres comer gluten, también tenemos una increíble receta de corteza sin gluten que te encantará!
Si te ha gustado nuestra receta, echa un vistazo a nuestra Deliciosa Tarta de Frutos Rojos Vegana y nuestras Tartaletas de Chocolate Tofuliciosas. ¡Te encantarán!
Si estás interesado/a en muchísimas más recetas de dulces y snacks, echa un vistazo a nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”. El capítulo 6 se llama “DULCES & SNACKS” y puedes encontrar 32 increíbles recetas de dulces, postres e incluso snacks saludables para perritos! Aquí hay una lista:
- DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS
- GRANOLA SANA
- DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS
- GALLETAS DE JENGIBRE
- TARTA DE TIRAMISU
- ROLLITOS DE CANELA
- CUPCAKES DE CHOCOLATE
- CUPCAKES DE INVIERNO
- CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD
- PUDDING DE MANGO & FRAMBUESA
- SEMLA: LA DELICIA SUECA
- PANCAKES DE CÚRCUMA
- PANCAKES DE AVENA
- COOKIES DE GARBANZOS
- COOKIE SANDWICHES
- COOKIES DE AVENA
- PUDDING DE PERA & CANELA
- TARTA DE QUESO CON FRESAS Y RUIBARBO
- TARTA DE QUESO DE LIMÓN SIN HORNO
- RAFFAELLA
- HELADO DE MANGO & MARACUYÁ
- HELADO DE ALBAHACA & SALSA DE FRESAS
- PUDDING DE PIÑA COLADA
- “MAGNUMS”
- PARFAITS DE LIMA & FRESAS
- “NOTELLA”
- NATA MONTADA DE COCO FÁCIL
- LA MEJOR NATA VEGANA
- MERENGUE VEGANO
- BOLITAS SALUDABLES PARA PERRITOS
- SNACKS DE CALABAZA PARA PERRITOS
- COOKIES PARA PERRITOS
TARTA TIRAMISÚ DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS COOKIES DE AVENA COOKIE SANDWICHES SEMLA: LA DELICIA SUECA NOTELLA CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD CUPCAKES DE CHOCOLATE PANCAKES DE CÚRCUMA RAFFAELLA
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Y… en caso de que te lo hayas perdido, estamos muy emocionados de anunciar que hemos publicado nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita en todo el mundo), Walmart y en muchas otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).
Tarta de Chocolate Vegana (con Opcion sin Gluten)
Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!
Equipo
Ingredientes
Masa/Corteza
- 1 taza harina integral para repostería
- 3/4 taza harina común
- 1 cucharada azúcar crudo
- 1/4 cucharadita sal marina
- 1/2 taza aceite de coco refinado, en estado sólido
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 4 cucharadas agua
- 1 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1/2 cucharada vinagre de sidra de manzana
Masa/Corteza Sin Gluten
- 2 1/2 tazas harina de almendras
- 3/4 taza harina de avena
- 1/4 taza aceite de coco refinado
- 8 dátiles Medjool, deshuesados
- 1/3 cucharadita sal marina
- 3/4 cucharadita extracto puro de vainilla
Relleno de Chocolate
- 200 g chocolate negro para fundir vegano
- 1/2 taza leche de coco entera en lata
- 6 cucharadas aceite de coco refinado
- 1 banana, madura de tamaño medio
- 3 cucharadas cacao en polvo, o más a tu gusto
- 1 cucharada extracto puro de vainilla
- 1 pizca sal marina
- 1/2 cucharada goma xantana
Instrucciones
Masa/Corteza
- En un procesador de alimentos, combina la harina integral para repostería, la harina común, azúcar y sal y procesa hasta que todo esté combinado.
- Añade el aceite de coco sólido y el aceite de canola, el agua, vainilla y vinagre y procesa hasta que veas que la masa se unifica.
- Coloca la masa en una superficie enharinada y dale forma usando un rodillo de cocina en diferentes direcciones, hasta obtener una masa redonda con un diámetro de alrededor de 24 cm.
- Coloca la masa en un molde de horno para tarta de 9,4pulgadas/ 24cm con una base desmontable y recubrimiento antiadherente.
- Perfora la masa con un tenedor para evitar la creación de bolsas de aire.
- Congélalo sin cubrir por 30 minutos.
- Precalienta el horno a 175ºC / 347°F.
- Hornea a por 35-45 minutos o hasta que esté fragrante y dorado.
- Deja enfriar por completo antes de añadir el relleno.
Masa/Corteza Sin Gluten
- Engrasa un molde de horno rizado/estriado para tarta de 9,4pulgadas/ 24cm con una base desmontable y recubrimiento antiadherente.
- Precalienta el horno a 338ºF/170ºC.
- En un procesador de alimentos, combina la harina de almendras, harina de avena, aceite de coco derretido, dátiles deshuesados, sal y vainilla. Procesa hasta que la mezcla quede húmeda y pegajosa.
- Presiona la mezcla firmemente en el fondo del molde previamente engrasado.
- Con un tenedor, perfora la masa para evitar la creación de bolsas de aire.
- Hornea en la rejilla del centro del horno durante 10 minutos.
- Deja que enfríe por completo antes de añadir el relleno.
Relleno de Chocolate
- Derrite el chocolate, leche de coco y aceite de coco al baño María.
- En un procesador de alimentos, procesa la mezcla derretida junto con la banana, cacao en polvo, azúcar opcional a tu gusto, vainilla, sal y goma xantana hasta obtener una consistencia densa de pudding.
- Coloca la mezcla resultante sobre la masa/corteza enfriada.
- Refrigera por 3 horas mínimo antes de servir.
- Coloca frambuesas y nuestra nata casera La mejor Nata Vegana del Mundo encima. Refrigera de nuevo y ¡qué aproveche, te encantará!
Notas
- Almacena en el refrigerador, cubierto con film transparente, por hasta 4 días.
Nutrición
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