Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
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Nuestra Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla es la tarta perfecta para celebrar los cumpleaños de tus seres queridos, Pride Month o cualquier otra ocasión especial. Divertida, preciosa por dentro y por fuera, con el bizcocho de vainilla más suave, jugoso y esponjoso y todo cubierto con el frosting más delicioso. Un frosting de chocolate blanco vegano que, además de estar riquísimo, también es mucho más saludable que la mayoría de los frostings que encontrarás al no contener mantequilla o margarina.

Tan colorida, esta tarta arcoíris puede parecer difícil de hacer, ¡pero no lo es! ¡Simplemente sigue nuestras instrucciones paso a paso y te sorprenderás de lo que te diviertes haciéndola! ¡Y más aún te gustará comértela!

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

La textura del bizcocho de vainilla es tan tiernecita y jugosa que a todos les encantará esta tarta!

Esta tarta arcoíris es vibrante y mágica. Tiene 6 capas perfectas en colores rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta.

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

Para el 29° cumpleaños de wifey, quería preparar algo muy especial. Buscando en Google, vi algunas fotos de “rainbow cakes” / tartas arcoiris y decidí que quería probar y recrear ese estilo de tarta. Esta Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla es sinceramente uno de mis mejores trabajos. El bizcocho es esponjoso, suave y delicado y la crema de chocolate blanco es cremosa y absolutamente deliciosa. ¡Tienes que probarla!

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

Sólo tenemos un molde para tarta, así que me tomó dos tardes después del trabajo el completar las capas de ésta y su finalización.

Hice las capas de la tarta de dos en dos porque no tenía suficientes utensilios de cocina para manejar todas a la vez.

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

Antes de comenzar con la Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla, prepara al menos el triple de nuestra receta de La Mejor Nata Vegana Del Mundo (Extra Firme)

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

La crema de chocolate blanco se prepara fácilmente simplemente añadiendo manteca de cacao a nuestra nata vegana extra firme mencionada anteriormente. Compré mi manteca de cacao en Buywholefoodsonline. Estamos muy satisfechos con sus productos, servicio y precios. Puedes comprarla aquí Organic Raw Cacao Butter.

El producto final sabe delicioso, es crema auténtica de chocolate blanco, libre de crueldad. ¡Sin necesidad de ningún lácteo!

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

Actualización: debido a que la tarta es tan grande y sólo somos dos personas viviendo aquí, nos fue imposible comerla toda fresca, así que decidimos cortarla en pedazos, envolverlos individualmente en papel de aluminio y congelarlos. Descongelamos algunos trozos tres meses después cuando la mamá de wifey vino a visitarnos, para que pudiera probarlo, y la tarta sabía tan fresca como el mismo día que la horneé. Ella dijo que era la mejor tarta que había comido en toda su vida. Si no puedes terminar toda la tarta pronto, congelar es la mejor decisión, ya que no se pierde ningún sabor en el proceso y queda tan suave y esponjosa como el primer día. Si nunca has congelado tarta antes, tienes que probarlo.

Tarta De Cumpleaños Rainbow/Arcoiris De Chocolate Blanco y Vainilla Vegana

Este es uno de los pedazos de tarta descongelado, después de 3 meses de haberlo congelado.

UTENSILIOS DE COCINA RECOMENDADOS para hacer nuestra Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

  • Molde de tarta de 20 cm con fondo extraíble
  • 3 bowls, 1 grande y 2 medianos
  • Batidor de metal
  • Necesitarás un nivelador de tarta para obtener los mejores resultados, pero para los valientes estoy seguro de que un cuchillo de pan largo podría funcionar.

Esta receta de Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla producirá dos capas de tarta de vainilla (mi tarta tenía seis capas, por lo que necesitarás hacer esta receta tres veces).

Si te gustó esta receta de Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla, echa un vistazo a nuestras Tarta de Caramelo Salado con Palomitas Vegana Y sin Gluten, Tarta vegana de Fresa Y Chocolate con Donuts, Tarta de Pan de Jengibre con Mermelada de Arándanos Rojos Lingon y Tarta Vegana de Chocolate Blanco Y Mango. Te encantarán!

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

También puedes encontrar muchísimas más recetas de tartas y dulces en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”, en el capítulo 6 “DULCES & SNACKS”. En este capítulo, puedes encontrar 32 increíbles recetas de dulces, postres e incluso snacks saludables para perritos! Aquí hay una lista:

  • DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS
  • GRANOLA SANA
  • DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS
  • GALLETAS DE JENGIBRE
  • TARTA DE TIRAMISU
  • ROLLITOS DE CANELA
  • CUPCAKES DE CHOCOLATE
  • CUPCAKES DE INVIERNO
  • CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD
  • PUDDING DE MANGO & FRAMBUESA
  • SEMLA: LA DELICIA SUECA
  • PANCAKES DE CÚRCUMA
  • PANCAKES DE AVENA
  • COOKIES DE GARBANZOS
  • COOKIE SANDWICHES
  • COOKIES DE AVENA
  • PUDDING DE PERA & CANELA
  • TARTA DE QUESO CON FRESAS Y RUIBARBO
  • TARTA DE QUESO DE LIMÓN SIN HORNO
  • RAFFAELLA
  • HELADO DE MANGO & MARACUYÁ
  • HELADO DE ALBAHACA & SALSA DE FRESAS
  • PUDDING DE PIÑA COLADA
  • “MAGNUMS”
  • PARFAITS DE LIMA & FRESAS
  • “NOTELLA”
  • NATA MONTADA DE COCO FÁCIL
  • LA MEJOR NATA VEGANA
  • MERENGUE VEGANO
  • BOLITAS SALUDABLES PARA PERRITOS
  • SNACKS DE CALABAZA PARA PERRITOS
  • COOKIES PARA PERRITOS

Click aquí para leer más sobre nuestro libro.

Y… en caso de que te lo hayas perdido, estamos muy emocionados de anunciar que hemos publicado nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita en todo el mundo), Walmart y en muchas otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy.


Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

George
Nuestra Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla es la tarta perfecta para celebrar los cumpleaños de tus seres queridos, Pride Month o cualquier otra ocasión especial. Divertida, preciosa por dentro y por fuera, con el bizcocho de vainilla más suave, jugoso y esponjoso y todo cubierto con el frosting más delicioso. Un frosting de chocolate blanco vegano que, además de estar riquísimo, también es mucho más saludable que la mayoría de los frostings que encontrarás al no contener mantequilla o margarina.
Tan colorida, esta tarta arcoíris puede parecer difícil de hacer, ¡pero no lo es! ¡Simplemente sigue nuestras instrucciones paso a paso y te sorprenderás de lo que te diviertes haciéndola! ¡Y más aún te gustará comértela!
La textura del bizcocho de vainilla es tan tiernecita y jugosa que a todos les encantará esta tarta!
Esta tarta arcoíris es vibrante y mágica. Tiene 6 capas perfectas en colores rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta.
Para el 29° cumpleaños de wifey, quería preparar algo muy especial. Buscando en Google, vi algunas fotos de "rainbow cakes" / tartas arcoiris y decidí que quería probar y recrear ese estilo de tarta. Esta Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla es sinceramente uno de mis mejores trabajos. El bizcocho es esponjoso, suave y delicado y la crema de chocolate blanco es cremosa y absolutamente deliciosa. ¡Tienes que probarla!
Antes de comenzar con la Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla, prepara al menos el triple de nuestra receta de La Mejor Nata Vegana Del Mundo (Extra Firme).
Esta receta producirá dos capas de tarta de vainilla (mi tarta tenía seis capas, por lo que necesitarás hacer esta receta tres veces).
Actualización: debido a que la tarta es tan grande y sólo somos dos personas viviendo aquí, nos fue imposible comerla toda fresca, así que decidimos cortarla en pedazos, envolverlos individualmente en papel de aluminio y congelarlos. Descongelamos algunos trozos tres meses después cuando la mamá de wifey vino a visitarnos, para que pudiera probarlo, y la tarta sabía tan fresca como el mismo día que la horneé. Ella dijo que era la mejor tarta que había comido en toda su vida. Si no puedes terminar toda la tarta pronto, congelar es la mejor decisión, ya que no se pierde ningún sabor en el proceso y queda tan suave y esponjosa como el primer día. Si nunca has congelado tarta antes, tienes que probarlo.
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Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!

Preparación 1 hora
Cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 2 horas 30 minutos
Categoría Celebraciones, Cumpleaños, Dulces: Pastelería Vegana
Cocina Fusion
Raciones 29
Calorias 586.4 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes para 2 capas de tarta – mi tarta tiene 6 capas, por lo que necesitarás hacer esta receta 3 veces

    INGREDIENTES HÚMEDOS

    INGREDIENTES SECOS

    RELLENO

    Pan rallado para engrasar el molde

      Instrucciones
       

      LAS CAPAS DE TARTA

      • Precalienta el horno a 180ºC.
      • Mezcla los ingredientes húmedos en un bowl de tamaño medio.
      • Mezcla los ingredientes secos en un bowl grande.
      • Vierte los ingredientes húmedos en el bowl grande y combina con los ingredientes secos. No mezcles demasiado, sólo mezcla hasta que esté todo combinado.
      • Vierte la mitad de la masa en un nuevo bowl de tamaño medio (debe pesar aproximadamente 670g) para preparar para el proceso de coloración.
      • Un arcoiris debe tener los siguientes colores: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo y violeta. Seleccioné 6 de los colores: rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta. Sólo fui capaz de encontrar colorantes de color rojo, amarillo, verde y azul en el supermercado. Así que tuve que mezclar azul y rojo para violeta y rojo y amarillo para naranja. Supongo que mezclando amarillo y azul producirá verde si no puedes encontrar el color verde.
      • En un recipiente, vierte el colorante hasta obtener el color deseado. Haz lo mismo con el otro bowl con un color diferente.
      • Engrasa ligeramente el molde de tarta y cúbrelo con algo de pan rallado. El pan rallado es importante para que la capa de la tarta no se pegue al molde y se rompa al retirarla.
      • Hornea en el centro del horno por alrededor de 30 minutos. Consulta con un palillo de dientes o similar para ver si está listo. Si no, ¡sigue revisando cada 5-10 minutos hasta que lo esté! El palillo debe salir sin ningún tipo de pegajosidad y tal vez con una miga de tarta o dos pegadas a éste.
      • Deja que la tarta se enfríe antes de sacarla del molde, ya que se volverá más resistente y no se romperá tan fácilmente.
      • Enjuaga el molde y repite el proceso anterior para las siguientes dos capas y luego nuevamente para las siguientes dos. ¡Pero tal vez tengas más tiempo y una cocina más grande, para hacer todas las capas de una vez!
      • Normalmente, las capas subirán un poco mientras se hornean en el horno y crearán un bulto en un lado. Esto tiene que, obviamente, eliminarse para crear una pila estable de capas de tarta. La forma más fácil es usar un nivelador especial de tarta. Simplemente deja que las capas se enfríen por completo antes de comenzar el corte, ya que de lo contrario se romperán mucho más fácilmente.

      Mientras esperas a que la tarta se enfríe:

      • Derrite la manteca de cacao al baño María.
      • Deja que la manteca de cacao se enfríe un poco antes de verterla en la nata vegana extra firme. Yo coloqué el recipiente en un baño de agua fría durante unos minutos. No querrás que se vuelva sólida de nuevo, ¡así que no la enfríes demasiado!
      • Mezcla bien la Mejor Nata Vegana del Mundo x3 (haz el triple de la receta) con la manteca de cacao y almacena en el refrigerador. Ya tienes la crema de chocolate blanco lista. ¡Es deliciosa!
      • Una vez que tengas las seis capas de tarta y la crema de chocolate blanco, ¡es hora de comenzar el proceso de construcción de la tarta!

      CONSTRUCCIÓN DE LA TARTA

      • Coloca la primera capa en el plato donde vayas a servir la tarta con un papel vegetal de por medio.
      • El arcoiris comienza desde abajo con violeta, luego azul, verde, amarillo, naranja y finalmente rojo.
      • Sobre la primera capa, coloca una buena cantidad de mermelada de fresa y extiéndela de manera uniforme.
      • Coloca la siguiente capa y extiende una buena capa gruesa de la crema de chocolate blanco uniformemente en la parte superior.
      • Continúa el proceso con el resto de la tarta. Yo hice lo siguiente: violeta, mermelada de fresa, azul, crema de chocolate blanco, verde, crema de chocolate blanco, amarillo, crema de chocolate blanco, naranja, mermelada de fresa, rojo.
      • Ahora procede a extender el frosting de crema de chocolate blanco sobre la tarta. Si la tarta parece inestable, cúbrela con una envoltura de plástico o una cubierta de tarta y refrigera durante 20 minutos antes de continuar. Si se ve estable, continúa con la crema sin refrigerar. Una espátula funcionó para mí. Simplemente toma una buena cantidad de crema con la espátula y comienza a extenderla por los bordes de la tarta, trabajando alrededor de la tarta y hacia la parte superior.
      • Decora la tarta de acuerdo a tu gusto. Yo usé chocolate negro derretido para finalizar mi diseño. Podrías usa una manga pastelera y poner más crema, hacer patrones o simplemente dejarla tal cual.
        Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla
      • ¡Qué aproveche, es deliciosa!
        Tarta Arcoiris Vegana de Chocolate Blanco y Vainilla

      Notas

      • Almacena en el refrigerador por un máximo de 3 días o corta en pedazos gruesos, cúbrelos con papel aluminio y congela por hasta 3 meses. La tarta sabrá tan fresca como el mismo día que la horneaste.

      Nutrición

      Calorías: 586.4kcalCarbohidratos: 60.7gProteina: 4.8gGrasa: 36.3gGrasa saturada: 10.2gGrasa polinsaturada: 6.63gGrasa monosaturada: 14.86gSodio: 490.68mgPotasio: 81.87mgFibra: 1.3gAzúcar: 30.9gVitamina B1: 0.31mgVitamina B2: 0.19mgVitamina B3: 2.26mgVitamina B5: 0.2mgVitamina B6: 0.03mgVitamina E: 3.87mgVitamina K: 17.13µgCalcio: 11.8mgHierro: 2.15mg
      Etiqueta Horneado
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      2 comentarios

      1. 5 stars
        Excelente receta de tarta de arcoíris. Se ve deliciosa y muy divertida para un cumpleaños. Gracias por compartirla, saludos

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