George Si te gustaba el Baileys antes de hacerte vegano, te encantará nuestro Baileys Vegano Casero o Crema Irlandesa de Whisky Vegana. Hemos intentado recrear esta bebida desde que nos hicimos veganos, pero todas las recetas que encontrábamos siempre sabían demasiado a coco. Finalmente lo solucionamos con la leche de avena Oatly Barista. Nuestra versión no sabe a coco en absoluto. ¡Prepárate para la bebida navideña perfecta!
Nos solía encantar la crema de whisky Baileys antes de adquirir el estilo de vida vegano, así que siempre quisimos recrear una bebida que supiera igual de deliciosa. Actualmente hay una versión vegana de Baileys y nos encanta, pero tiene un sabor muy diferente al tradicional. No tiene café sino una base de vainilla. Nuestro Baileys Vegano tiene café, vainilla, crema de coco y una leche de avena cremosa (Oatly Barista) que no es tan líquida como las otras leches de avena, con una textura más cremosa por lo que es perfecta para hacer esta bebida.
Si te ha gustado esta receta, echa un vistazo a nuestros Mojitos Italianos de Albahaca y Fresa, nuestro Baileys Vegano Especiado con Chai, y todos los increíbles cocktails y combinados incluidos en nuestro libro de recetas y e-book ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, en el capítulo “COCKTAILS & LICORES” incluyendo:
- SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
- DELICIA DE LIMÓN
- GELATINA DE SANDÍA & VODKA
- HIBISCUSPOLITAN COCKTAILS
- CREMA IRLANDESA DE WHISKY VEGANA
- CREMA IRLANDESA DE WHISKY VEGANA OTOÑAL
- WHITE RUSSIAN
- WHISKEY SOUR
- SANGRÍA
SANGRÍA GELATINA DE SANDÍA & VODKA CREMA IRLANDESA DE WHISKY VEGANA OTOÑAL HIBISCUSPOLITAN COCKTAILS WHISKEY SOUR WHITE RUSSIAN SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
¡Súper refrescantes, te encantarán!
Y… en caso de que te lo hayas perdido, estamos muy emocionados de anunciar que hemos publicado nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita en todo el mundo), Walmart y en muchas otras librerías. ¡Hurra! Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).
Baileys Vegano Casero o Crema Irlandesa de Whisky Vegana
Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!
Ingredientes
- 1/3 taza whisky irlandés
- 1/3 taza café espresso
- 1 cucharada extracto puro de vainilla
- 2 cucharadas azúcar crudo
- 1 cucharada azúcar glass
- 2 cucharaditas lecitina de soja en polvo, opcional para emulsificación
- 600 ml leche de avena cremosa, Oatly Barista
- 1/3 taza crema de coco en lata, extrae sólo los sólidos de una lata refrigerada durante la noche
Instrucciones
- Refrigera una lata de crema de coco o leche de coco entera durante la noche.
- En una batidora de vaso de alta velocidad, combina el whisky irlandés, café espresso, extracto de vainilla, azúcar crudo, azúcar glass y lecitina de soja en polvo, y bate hasta obtener una consistencia suave.
- Ahora, agrega la leche de avena cremosa Oatly Barista y el 1/3 de taza de sólidos de crema de coco, y bate nuevamente hasta obtener una consistencia suave.
- Vierte la mezcla en una botella de vidrio y refrigera durante varias horas.
- Una vez enfriada, sírvela en copas con hielo y ¡qué aproveche, nuestro Baileys Vegano te va a encantar!
Notas
- Almacena en el refrigerador dentro de una botella de vidrio por un máximo de 3 días.
Nutrición
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Está buenísimo! Parece que estuviera bebiendo el Baileys de botella! Me quedó espectacular. Muchísimas gracias por esta receta tan increíble. Tienes también receta de white russian?
Hola Sergio,
Qué bien que te guste tanto como a nosotros! Ese fue nuestro objetivo al crear esta receta! 🙂 Gracias por tus bonitas palabras!
Sí, tenemos receta de white russian vegano en nuestro libro de recetas & e-book! El e-book está ahora de rebajas en nuestra Webshop a 14 € y en nuestra tienda de Etsy y el libro en tapa dura está disponible en Book Depository con envío gratuito mundial y en Amazon (pero cuidado con amazon porque a veces incrementan el precio muchísimo sin sentido como ahora mismo en amazon.es. El precio de nuestro libro es 34 US$, no pagues más de eso!)