Christina Nos encantan los anacardos. Son excelentes frutos secos y funcionan para casi cualquier propósito, desde espesar salsas o sopas hasta agregar a batidos, aemás de hacer los quesos veganos más deliciosos ¡Nuestra Mantequilla De Anacardo Casera te va a encantar!
Cuando adoptamos el estilo de vida vegano, muchas recetas pedían mantequilla de anacardo y descubrimos que un frasco diminuto cuesta muchísimo en el supermercado. Hacer tu propia Mantequilla de Anacardo Casera es mucho mejor porque puedes hacerla por una fracción del precio de la del supermercado, sin sal y sin aceite de palma.
Además, esta mantequilla densa y cremosa es una gran alternativa para la mantequilla de cacahuete en caso de alergias y tiene un sabor más suave. es ideal para hacer tu propio chocolate blanco vegano. Echa un vistazo a nuestros Bombones Veganos de Chocolate Blanco deliciosos.
Para la creación de esta mantequilla de anacardo, vas a necesitar una batidora de vaso de alta velocidad. Una batidora normal no podría manejarlo. Si no tienes una, puedes usar un procesador de alimentos en su lugar pero tomará más tiempo.
Si te ha gustado esta receta, echa un vistazo a La Mejor Nutella o Nocilla Vegana Casera.¡Te va a fascinar!
Puedes encontrar muchísimas más recetas de dulces en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”, en el capítulo 6 “DULCES & SNACKS”. En este capítulo, puedes encontrar 32 increíbles recetas de dulces, postres e incluso snacks saludables para perritos! Aquí hay una lista:
- DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS
- GRANOLA SANA
- DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS
- GALLETAS DE JENGIBRE
- TARTA DE TIRAMISU
- ROLLITOS DE CANELA
- CUPCAKES DE CHOCOLATE
- CUPCAKES DE INVIERNO
- CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD
- PUDDING DE MANGO & FRAMBUESA
- SEMLA: LA DELICIA SUECA
- PANCAKES DE CÚRCUMA
- PANCAKES DE AVENA
- COOKIES DE GARBANZOS
- COOKIE SANDWICHES
- COOKIES DE AVENA
- PUDDING DE PERA & CANELA
- TARTA DE QUESO CON FRESAS Y RUIBARBO
- TARTA DE QUESO DE LIMÓN SIN HORNO
- RAFFAELLA
- HELADO DE MANGO & MARACUYÁ
- HELADO DE ALBAHACA & SALSA DE FRESAS
- PUDDING DE PIÑA COLADA
- “MAGNUMS”
- PARFAITS DE LIMA & FRESAS
- “NOTELLA”
- NATA MONTADA DE COCO FÁCIL
- LA MEJOR NATA VEGANA
- MERENGUE VEGANO
- BOLITAS SALUDABLES PARA PERRITOS
- SNACKS DE CALABAZA PARA PERRITOS
- COOKIES PARA PERRITOS
TARTA TIRAMISÚ DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS COOKIES DE AVENA COOKIE SANDWICHES SEMLA: LA DELICIA SUECA NOTELLA CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD CUPCAKES DE CHOCOLATE PANCAKES DE CÚRCUMA RAFFAELLA
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Y… en caso de que te lo hayas perdido, estamos muy emocionados de anunciar que hemos publicado nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita en todo el mundo), Walmart y en muchas otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).
Mantequilla De Anacardo Casera
Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!
Ingredientes
- 2 tazas anacardos
- 1 cucharada aceite de maíz, opcionalmente
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Coloca los anacardos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea durante 5 minutos.
- Sácalos del horno, remuévelos y vuelve a colocarlos en el horno durante 5 minutos más. Remuévelos nuevamente hasta que estén listos. No deberían tomar más de 15 minutos.
- Una vez listos, déjalos enfriar sobre el papel de horno.
- Usando una batidora de vaso de alta velocidad, combina los anacardos tostados y el aceite de canola (si lo usas), y bate hasta obtener una consistencia suave cremosa, sin grumos.
- Transfiere a un frasco o recipiente hermético y almacena en el refrigerador por hasta 3 meses.
Nutrición
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