Christina Antes de hacernos veganos nos encantaba la Nutella y la Nocilla, así que decidimos hacer nuestra propia versión casera de esta crema de cacao y avellanas, pero mucho más saludable y libre de crueldad. Esta Nutella Vegana Casera tiene un sabor increíble, es súper cremosa y deliciosa. ¡Te volverás adicto/a!
Para hacer esta increíble mantequilla de avellanas y chocolate vas a necesitar una batidora de vaso de alta velocidad. Una batidora normal podría romperse. Si no tienes una, usa un procesador de alimentos (tomará más tiempo que la batidora, pero te servirá).
Puedes usar esta La Mejor Nutella O Nocilla Vegana Casera para el relleno de nuestros Croissants Veganos Dulces & Salados.
Compramos nuestras avellanas en Buywholefoodsonline. Estamos muy satisfechos con su servicio y productos, y los precios son muy buenos. Puedes comprar las avellanas aquí Hazelnuts Whole Raw 500 g.
Si te ha gustado esta receta, echa un vistazo a nuestra Mantequilla de Anacardo Casera. ¡Te encantará!
La receta para esta Nutella O Nocilla Vegana Casera también la puedes encontrar en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”, en el capítulo 6 “DULCES & SNACKS”, en la página 237. En este capítulo, puedes encontrar 32 increíbles recetas de dulces, postres e incluso snacks saludables para perritos! Aquí hay una lista:
- DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS
- GRANOLA SANA
- DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS
- GALLETAS DE JENGIBRE
- TARTA DE TIRAMISU
- ROLLITOS DE CANELA
- CUPCAKES DE CHOCOLATE
- CUPCAKES DE INVIERNO
- CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD
- PUDDING DE MANGO & FRAMBUESA
- SEMLA: LA DELICIA SUECA
- PANCAKES DE CÚRCUMA
- PANCAKES DE AVENA
- COOKIES DE GARBANZOS
- COOKIE SANDWICHES
- COOKIES DE AVENA
- PUDDING DE PERA & CANELA
- TARTA DE QUESO CON FRESAS Y RUIBARBO
- TARTA DE QUESO DE LIMÓN SIN HORNO
- RAFFAELLA
- HELADO DE MANGO & MARACUYÁ
- HELADO DE ALBAHACA & SALSA DE FRESAS
- PUDDING DE PIÑA COLADA
- “MAGNUMS”
- PARFAITS DE LIMA & FRESAS
- “NOTELLA”
- NATA MONTADA DE COCO FÁCIL
- LA MEJOR NATA VEGANA
- MERENGUE VEGANO
- BOLITAS SALUDABLES PARA PERRITOS
- SNACKS DE CALABAZA PARA PERRITOS
- COOKIES PARA PERRITOS
TARTA TIRAMISÚ DONUTS TIERNOS & ESPONJOSOS DONUTS DE CHOCOLATE HORNEADOS COOKIES DE AVENA COOKIE SANDWICHES SEMLA: LA DELICIA SUECA NOTELLA CUPCAKES DE ÁRBOL DE NAVIDAD CUPCAKES DE CHOCOLATE PANCAKES DE CÚRCUMA RAFFAELLA
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Y… en caso de que te lo hayas perdido, estamos muy emocionados de anunciar que hemos publicado nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita en todo el mundo), Walmart y en muchas otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).
La Mejor Nutella Vegana Casera
Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!
Equipo
Ingredientes
- 1 taza avellanas crudas
- 1/2 taza leche de avellanas, receta en nuestros libro y e-book
- 1/2 taza panela
- 6 cucharadas cacao en polvo
- 3 1/2 cucharadas manteca de cacao orgánica cruda, derretida
- 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1 cucharada azúcar de vainilla
- 2 cucharadas sirope de agave
- 1/4 cucharadita sal marina
Instrucciones
- Precalienta el horno a 330ºF/165ºC.
- Extiende las avellanas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea en el centro del horno durante 12 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Retira del horno y colócalas sobre un paño de cocina limpio. Frota las avellanas con fuerza para eliminar la piel.
- Pon las avellanas de nuevo en el horno (sin la piel) y hornea por 7 minutos más.
- Retira del horno y deja enfriar sobre el papel vegetal. Mientras tanto, coloca la manteca de cacao en un recipiente de cerámica y derrite al baño María.
- Una vez que las avellanas se hayan enfriado, procésalas en un procesador de alimentos durante 5-10 minutos. Transfiere a una batidora de vaso de alta velocidad y bate junto con la leche de avellanas, azúcar crudo, cacao en polvo, manteca de cacao derretida, aceite de oliva, extracto de vainilla, azúcar avainillado, sirope de agave y sal. Bate hasta obtener una consistencia muy suave.
- Transfiere a un recipiente sellado y disfruta de esta Notella vegana casera increíblemente cremosa y deliciosa. ¡Qué aproveche!
- Almacena en el refrigerador en un recipiente sellado.
Nutrición
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