Pasta Con Queso Vegano Y Tomate
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La comida casera reconfortante es lo mejor en estos fríos días de invierno, y ¿qué es mejor que la pasta cremosa y calentita? Esta Pasta Con Queso Vegano Y Tomates Secos está cocinada con ingredientes muy simples y en sólo media hora, haciéndola perfecta para cuando no tienes mucho tiempo para preparar tu comida, pero aún así quieres comer algo delicioso.

Pasta Con Queso Vegano Y Tomate
Pasta Con Queso Vegano Y Tomate

¡Está riquísima!

Pasta Con Queso Vegano Y Tomate

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Puedes encontrar muchas más recetas de pastas y comidas completas en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”, en el capítulo 2 “COMIDAS COMPLETAS”. En este capítulo, puedes encontrar todas estas recetas:

  • ENSALADA CÉSAR
  • ENSALADA GRIEGA
  • ENSALADA DE COL MORADA
  • SOPA SUECA DE GUISANTES AMARILLOS
  • FOUL MUDAMMAS
  • TRES GAZPACHOS
  • SOPA VERDE
  • CREMA DE TOMATE
  • CREMA DE CHAMPIÑONES
  • PASTA CON SALSA DE CHAMPIÑONES
  • MAC&CHEEZE
  • WHEELS&CHEEZE
  • PASTA ALFREDO CON AJO ASADO
  • CARBONARA
  • PASTA CON SALSA DE TOMATES SECOS
  • PASTA CON CHANTERELLES
  • RAVIOLI AL FORMAGGIO
  • PESTO LUMACONI
  • PIZZA PEPPERONI
  • PAELLA VEGANA
  • TORTILLA DE PATATAS
  • GUISO DE ESPINACAS CON GARBANZOS
  • FYSH&CHIPS O PESCADO FRITO CON PATATAS VEGANO
  • NO-PIGS IN A BLANKET O SALCHICHAS VEGANAS EN HOJALDRE CASERO VEGANO
  • TENDERS DE POLLO VEGANOS PICANTES
  • ALITAS DE COLIFLOR BBQ PICANTES
  • PASTEL DE NO-CARNE
  • FALAFEL DE PISTACHO & SALSAS
  • TEMPEH SATAY
  • DAL GARAM MASALA
  • BAOZI DE SHIITAKE
  • SOPA DE FIDEOS SOBA
  • SUSHI ARCOIRIS

También tenemos un capítulo completo llamado “Sin Lácteos” dedicado a los sustitutos de los lácteos veganos, desde cremas para café caseras hasta 3 tipos de yogures, tofu, 4 tipos de quesos veganos curados y 5 variedades fáciles y rápidas de queso vegano, incluido el queso feta, queso cheddar, mozzarella de búfala, etc. Si eres un amante del queso, ¡nuestro libro te va a encantar! Lea más sobre el libro aquí.


Pasta Con Queso Vegano Y Tomate

Pasta Con Queso Vegano Y Tomates Secos

Christina
La comida casera reconfortante es lo mejor en estos fríos días de invierno, y ¿qué es mejor que la pasta cremosa y calentita? Esta Pasta Con Queso Vegano Y Tomates Secos está cocinada con ingredientes muy simples y en sólo media hora, haciéndola perfecta para cuando no tienes mucho tiempo para preparar tu comida, pero aún así quieres comer algo delicioso.
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Preparación 5 min
Cocción 25 min
Tiempo Total 30 min
Categoría El Plato Principal, Menos de 1 hora, Pasta, Sin Gluten
Cocina Cocina Italiana
Raciones 4
Calorias 406.2 kcal

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • En una olla, hierve la patata y la zanahoria hasta que estén tiernas.
  • En otra olla, hierve 3 tazas de pasta de tu elección.
  • En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla hasta que se dore. Agrega los dientes de ajo y cocina por 3 minutos más.
  • En una batidora de vaso de alta velocidad, combina la patata y la zanahoria tiernas, la cebolla y el ajo salteados, leche de avena, tomates secos, maicena, levadura nutricional, cúrcuma, pimienta negra y tomate concentrado. Bate hasta obtener una consistencia muy suave.
  • Vierte la mezcla en una cacerola y agrega el queso vegano. Calienta a fuego lento hasta que el queso se derrita y agrega 3 tazas de la pasta hervida. Mezcla bien y coloca las aceitunas negras en rodajas y la albahaca fresca encima.
  • Sirve en bowls y ¡qué aproveche, este plato es absolutamente delicioso!
    Pasta Con Queso Vegano Y Tomate

Nutrición

Calorías: 406.2kcalCarbohidratos: 68.2gProteina: 13.6gGrasa: 10.7gGrasa saturada: 1.1gSodio: 498.4mgPotasio: 565.88mgFibra: 10.2gAzúcar: 6.1g
Etiqueta Hervido a fuego lento, Salteado
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