Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos Y Espinacas

Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos & Espinacas
Ir a la Receta Imprimir Receta

La Tortilla Francesa Vegana es muy fácil de hacer y también deliciosa y nutritiva. Hecha con tofu, leche de avena, almidón de tapioca y harina de garbanzo, la convierte en la protagonista de un brunch de domingo perfecto. Una porción de esta tortilla francesa vegana tiene el 64% de las proteínas que necesitas en un día (basado en una dieta de 2000 kcal por día). También tiene muchísima vitamina A, C, calcio y hierro. ¡Consulta los datos nutricionales más abajo!

Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos & Espinacas
Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos & Espinacas
Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos & Espinacas

Si te gustó esta receta de Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos Y Espinacas, echa un vistazo a nuestra increíble Tortilla de Patatas Vegana (sin Huevos). Te va a encantar!

Si te ha gustado esta receta, échale un vistazo a nuestra Pasta Carbonara Vegana con Bacon de Coco,nuestro Queso Parmesano Vegano sin Frutos Secos, nuestra Mozzarella de Búfala Vegana, nuestra Mortadela Vegana sin Gluten, nuestros Bagels veganos Caseros Esponjosos, nuestra Mayonesa Vegana (original o picante), nuestra Salsa Béarnaise Vegana Fácil de Hacer, nuestra Salsa Béarnaise Vegana Saludable y sin Aceite, nuestra Salsa Rosada Vegana, nuestra Salsa Vegana de Ajo y nuestro Pesto Vegano. Y si quieres encontrar RECETAS DE SALSAS Y ADEREZOS REALMENTE ÉPICOS, JUNTO CON MÁS DE 150 OTRAS RECETAS VEGANAS, echa un vistazo a nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita a todo el mundo) y en otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).


Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos & Espinacas

Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos Y Espinacas

Christina
La Tortilla Francesa Vegana es muy fácil de hacer y también deliciosa y nutritiva. Hecha con tofu, leche de avena, tapioca y harina de garbanzo, la convierte en el brunch de domingo perfecto. Una porción tiene el 64% de las proteínas que necesitas en un día (basado en una dieta de 2000 kcal por día). También tiene muchísima vitamina A, C, calcio y hierro. ¡Consulta los datos nutricionales a continuación!
5 from 5 votes

Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Tiempo Total 25 min
Categoría Brunch, Desayuno, El Plato Principal, Menos de 1 hora, Sin Gluten, Tortillas
Cocina Cocina Francesa
Raciones 2
Calorias 626.7 kcal

Ingredientes
  

MASA DE TORTILLA

RELLENO DE TORTILLA

  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 2 cebollas pequeñas, picadas finas
  • 2 tazas espinacas
  • 1/3 taza tomates secos, picados gruesos
  • 1/2 taza Queso Bloque Vegano Estilo Mozzarella/Queso Bloque Vegano Estilo Cheddar, en rodajas o rallado, ambas recetas se encuentran en nuestros libro y e-book

Instrucciones
 

  • En una sartén antiadherente grande, a fuego medio, calienta el aceite de oliva y saltea las cebollas hasta que estén tiernas. Agrega las espinacas y los tomates secos y saltea durante unos minutos hasta que esté todo listo. Aparta del fuego y reserva para después.
  • En una batidora de vaso de alta velocidad, combina la leche de avena, tofu desmenuzado, levadura nutricional, harina de garbanzo, almidón de tapioca, cúrcuma, cebolla y ajo en polvo, sal, pimienta negra y orégano, y bate hasta obtener una consistencia suave.
  • En una sartén antiadherente, a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Cuando esté lo suficientemente caliente, vierte la mitad de la masa de tortilla en el centro de la sartén y extiéndela hasta que tenga alrededor de 1/2 cm de grosor. Cocina por alrededor de 4 minutos cubierta con una tapa.
  • Agrega un poco de las cebollas salteadas, espinacas, tomates secos y queso vegano a un extremo o al centro de la tortilla. Levanta uno o ambos lados con la ayuda de una espátula hasta cubrir el relleno. Cubre la sartén con una tapa y deja que se cocine por 2-4 minutos más para permitir que el queso se derrita.
  • Sigue las mismas instrucciones para hacer la segunda tortilla.
  • ¡Qué aproveche, están deliciosas!
    Tortilla Francesa Vegana Con Tomates Secos & Espinacas

Notas

Nutrición

Ración: 443gCalorías: 626.7kcalCarbohidratos: 53.1gProteina: 32.1gGrasa: 35.3gGrasa saturada: 8.9gSodio: 469.1mgPotasio: 1330.06mgFibra: 11.7gAzúcar: 8.7g
Etiqueta Fritura Superficial, Salteado
¿Has probado esta receta?Menciona @veganvvocals o etiqueta #veganvvocals!

We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to amazon.com.

Artículos recomendados

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




error: Content is protected