Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas
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Este Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas es un almuerzo rápido y sabroso. Normalmente, cuando piensas en el repollo, la palabra que te viene a la mente es aburrido, ¡pero el nuestro no lo es! Pruébalo, ¡te va a gustar! Adicionalmente, este plato también te proporciona 31% de la proteína que necesitas en un día (basado en una dieta de 2000 kcal diarias).

Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

Salteado con levadura nutricional, tomates secos, aceitunas negras y pimienta roja molida o chili, hace que sea un delicioso almuerzo.

Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

El secreto es cortar la col en pedazos muy pequeños. Nosotros usamos nuestro procesador de alimentos, ¡porque lo hace muy rápido!

Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

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Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

Christina
Este Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas es un almuerzo rápido y sabroso. Normalmente, cuando piensas en el repollo, la palabra que te viene a la mente es aburrido, ¡pero el nuestro no lo es! Pruébalo, ¡te va a gustar! Adicionalmente, este plato también te proporciona 31% de la proteína que necesitas en un día (basado en una dieta de 2000 kcal diarias).
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Cocción 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Categoría Aperitivos/Tapas, Bajo en Calorías, El Plato Principal, Guarnicíon, Menos de 1 hora, Sin Gluten
Cocina Fusion
Raciones 2
Calorias 343.1 kcal

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Con un procesador de alimentos, corta el repollo en trozos muy pequeños.
  • En una sartén antiadherente grande, a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega el repollo y cocina durante 10 minutos, removiendo constantemente. Agrega la levadura nutricional, tomates secos y aceitunas negras y cocina por 10 minutos más o hasta que esté dorado. Añade más aceite de oliva si lo deseas.
    Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas
  • Sirve inmediatamente. ¡Qué aproveche!
    Repollo Salteado con Tomates Secos y Aceitunas

Nutrición

Ración: 336gCalorías: 343.1kcalCarbohidratos: 36.4gProteina: 15.5gGrasa: 18.6gGrasa saturada: 2.5gSodio: 312.3mgPotasio: 1604.45mgFibra: 13.7gAzúcar: 17.4g
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