Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)
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Esta Pasta con Salsa de Champiñones es deliciosa, sabe a queso y es súper saludable. Está hecha completamente de alimentos integrales y es muy fácil de hacer, ¡con sólo 4 ingredientes: champiñones, cebolla, anacardos y levadura nutricional!

Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

Fue la primera receta que creamos cuando nos hicimos veganos en 2015 y nos fascina desde entonces. ¡Tienes que probarla!

Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

¿Sabías que puedes hacer una excelente salsa cremosa usando anacardos? Los anacardos son sorprendentes, una excelente fuente de minerales y vitaminas y también deliciosos.

Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

¿Has probado la levadura nutricional? Tiene un sabor parecido al queso, lo que lo hace perfecto para los sustitutos del queso hecho de lácteos.

Dos cucharadas de levadura nutricional proporcionan 60 kcal con 5 g de carbohidratos (cuatro gramos de los cuales son fibra). Una porción también proporciona 9 g de proteína y es una proteína completa que proporciona los nueve aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir. Mientras que ambas la levadura nutricional fortificada y sin fortificar proporciona hierro, la levadura fortificada proporciona el 20 por ciento del valor diario recomendado, mientras que la levadura sin fortificar proporciona sólo el 5 por ciento. La levadura nutricional no fortificada proporciona del 35 al 100 por ciento de las vitaminas B1 y B2. Suena bien, ¿verdad? Sano y delicioso! ¡Entonces necesitas obtener este increíble producto y empezar a usarlo!

Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

Compramos nuestros anacardos y levadura nutricional de Buywholefoodsonline. Sus productos son asequibles y de buena calidad. Puedes comprar los anacardos aquí y la levadura nutricional aquí.

También puedes encontrar esta receta en nuestros libro y e-book, en el capítulo 2 “Comidas Completas”, en la página 39.

Si te gustó esta receta de Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso, echa un vistazo a nuestra Pasta con Queso Vegano y Tomate. ¡Te encantará!


Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

Christina
Esta Pasta con Salsa de Champiñones es deliciosa, sabe a queso y es súper saludable. Está hecha completamente de alimentos integrales y es muy fácil de hacer, ¡con sólo 4 ingredientes: champiñones, cebolla, anacardos y levadura nutricional!
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Preparación 5 minutos
Cocción 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Categoría Alimentos Integrales, Bajo en Calorías, El Plato Principal, Menos de 1 hora, Pasta, Sin Gluten
Cocina Cocina Italiana
Raciones 4
Calorias 255.8 kcal

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Hierve la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Hierve los anacardos por 10 minutos.
  • En una sartén antiadherente grande, a fuego medio, calienta unas cucharadas de agua y cocina la cebolla hasta que esté tierna. Agrega los champiñones en rodajas y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
  • En una batidora de vaso de alta velocidad, combina agua, cebolla y champiñones, levadura nutricional, anacardos, tomillo, pimienta negra y sal. Bate hasta obtener una consistencia suave. Prueba la salsa y agrega más aderezo si lo deseas.
  • Sirve la salsa sobre la pasta y caliéntala si es necesario. Consume de inmediato. ¡Qué aproveche!
    Pasta con Salsa de Champiñones Y Queso Vegana (Hecha Enteramente de Alimentos Integrales)

Nutrición

Ración: 253gCalorías: 255.8kcalCarbohidratos: 37.9gProteina: 18.7gGrasa: 5.9gGrasa saturada: 0.9gSodio: 308.9mgPotasio: 886.6mgFibra: 9gAzúcar: 4.7g
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1 comentario

  1. 5 stars
    Me encanta esta pasta, sabor increíble y cremosa! La hago cada semana y me encanta que esté incluida en viestro libro de recetas! 5 estrellas!

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