Christina Este Smoothie Bowl de Arándano Azul es el desayuno perfecto, tan rico, saludable y delicioso que te mantendrá activo por horas. También está hecho íntegramente de alimentos integrales. ¡Te encantará! 🙂
¿Has probado el kelp o quelpo? Kelp es una alga marrón utilizada abundantemente en cocinas de todo el mundo. Altamente beneficiosa para la salud, exhibe propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y anticoagulantes. El consumo regular de kelp ayuda a combatir enfermedades como el cáncer, diversas inflamaciones y trastornos sanguíneos. Ayuda a aumentar la densidad ósea y es una buena fuente de yodo (extraído de curejoy.com).
Información extraída de zambranahealthcoach:
Kelp…Quelpo… ¿Qué es? Muchos no sabemos sobre esta alga marina y es por eso que decidí escribir un poco sobre ella para que tú puedas beneficiarte de todos sus nutrientes.
El quelpo contiene 12 vitaminas, 20 aminoácidos y sobre 60 minerales. Contiene aminoácidos esenciales para la construcción de la proteína que es crucial para la producción de energía, el fortalecimiento de los músculos y también para reparar tejidos dañados en el cuerpo. Estos aminoácidos también apoyan la producción del colágeno, que es un componente vital para una piel y huesos saludables.
El quelpo ha sido usado por muchos años para estimular la función de la tiroides porque contiene yodo. La glándula de la tiroide absorbe el yodo directamente de la sangre para producir la hormona tiroidea que te ayuda a mantener el metabolismo del cuerpo activo.
El quelpo funciona como un depurador de toxinas y ayuda a equilibrar el pH del cuerpo, mientras que mejora tu sistema digestivo. Y lo mejor de todo es que funciona también para bajar de peso porque contiene ciertas fibras que se llaman alginatos que inhiben la absorción de grasa de los alimentos.
Te recomiendo que comiences a consumir un poco de esta alga más a menudo porque te va a llenar de muchísimos beneficios.
¿Conoces las propiedades de las semillas de lino? Son MUY saludables. Algunos lo llaman uno de los alimentos más poderosos del planeta. Existe evidencia de que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, accidente cerebrovascular y diabetes. Los beneficios del lino incluyen ayudar a mejorar la digestión, la piel, la salud cardiovascular, el colesterol y el equilibrio hormonal mientras se combate el cáncer e incluso los antojos de azúcar, ¡y ese es sólo el comienzo! Sus beneficios son alucinantes (echa un vistazo a esta información de draxe.com).
Las bananas maduras suministran un sabor dulce natural sin tener que añadir ningún tipo de azúcares.
Usamos bananas congeladas para conseguir un efecto cremoso rápido. Se necesita una batidora de vaso de alta velocidad para poder batir bananas congeladas. Si no tienes una, puedes usar un procesador de alimentos. No uses una batidora normal porque se romperá.
Si nunca has congelado bananas, aquí tienes una guía rápida acerca de como hacerlo:
- Espera unos días hasta que las bananas estén suficientemente maduras (cuánto más maduras estén, más dulce será el smoothie bowl)
- Pela las bananas.
- Córtalas en trozos pequeños.
- Colócalos en un tupperware/bolsa y sitúalas en el congelador durante un mínimo de 6 horas.
Si te gustó esta receta de Smoothie Bowl de Arándano Azul, echa un vistazo a nuestro Overnight Pudding de Chia Y Avena para Desayunar. ¡Te encantará!
Súper Saludable Smoothie Bowl de Arándano Azul (Hecho Sólo con Alimentos Integrales)
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Ingredientes
- 3/4 taza copos de avena, sin gluten
- 2 tazas agua
- 2 cucharadas semillas de lino
- 2 bananas congeladas, instrucciones de cómo congelarlas arriba en el post
- 3 cucharadas mantequilla de cacahuete crudivegana sin procesar
- 1/8 cucharadita kelp o quelpo en polvo
- 1/2 taza arándanos azules congelados
- 1 naranja, cortada en piezas pequeñas
- 2 kiwis, en rodajas
- 2 cucharadas coco rallado
Instrucciones
- En una batidora de vaso de alta velocidad, combina los copos de avena, agua, semillas de lino, bananas congeladas, mantequilla de cacahuete, quelpo y arándanos congelados, y bate hasta obtener una consistencia suave.
- Sirve en bowls y agrega los kiwis en rodajas, trozos de naranja y coco rallado encima. Qué aproveche!
Nutrición
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