Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)

Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)
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Esta Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías es muy rápida de preparar, la tendrás lista en tan sólo 30 minutos. También es muy saludable, hecha enteramente con alimentos integrales y sin aceite. Incluso puede hacerse sin gluten usando pasta de legumbres. La pasta de lentejas es deliciosa, ¿la has probado?

Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)

Esta receta no incluye el bacon vegano porque no he encontrado, o creo que sea posible encontrar, una forma de hacerlo simplemente con alimentos integrales. Su sabor es casi igual de bueno sin el bacon, pero si aún así quieres agregarlo, echa un vistazo a nuestra Pasta Carbonara Vegana con Bacon de Coco, donde comparto una receta, con más grasa (de anacardos) y no hecha enteramente de alimentos integrales, pero extra deliciosa.

Y si estás interesado en la mejor receta de Bacon Vegano que puedas encontrar, tienes que echar un vistazo a la receta de Bacon de Seitan en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada” que se encuentra en el capítulo 3 “CARNICERÍA VEGANA”. La receta se encuentra en la página 104 y aquí te mostramos algunas fotos del maravilloso”Vacon” acompañado de nuestro Huevo Frito Vegano (receta también en nuestro libro):

Nuestro BACON DE SEITAN es increíble!
Wheels & Cheeze with Tofu Bacon
Huevos Fritos Veganos con Bacon de Seitan
Vegan Fried Eggs with Vegan Seitan Bacon
Huevos Fritos Veganos con Bacon de Seitan

En nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada” también puedes encontrar una receta de Bacon Vegano SIN GLUTEN y súper fácil y rápido de hacer, además de estar delicioso! Se llama “Bacon de Tofu” y está en la página 98. Aquí te mostramos una foto del bacon de tofu sobre nuestra famosa pasta con salsa de queso vegano (receta también de nuestro libro):

Wheels & Cheeze with Tofu Bacon

En este capítulo, puedes encontrar recetas para 13 carnes veganas caseras increíblemente deliciosas, algunas de ellas también sin gluten! Aquí hay una lista:

  • JUGOSOS BRATWURSTS VEGANOS
  • JUGOSAS SALCHICHAS ITALIANAS VEGANAS
  • FILET MIGNON VEGANO
  • COSTILLAS BBQ VEGANAS
  • BURGERS INCREÍBLES VEGANAS
  • BACON DE TOFU
  • JAMÓN DE NAVIDAD SUECO VEGANO
  • POLLO VEGANO: 2 FORMAS DIFERENTES DE HACER POLLO VEGANO: FILETES DE POLLO VEGANO A LAS HIERBAS
  • Y TENDERS DE POLLO PICANTES
  • BACON DE SEITAN
  • MORTADELA VEGANA
  • MORTADELA BÁVARA VEGANA
  • PEPPERONI DE SEITAN
  • Y más!!

También tenemos un capítulo completo llamado “Sin Lácteos” dedicado a los sustitutos de los lácteos veganos, desde cremas para café caseras hasta 3 tipos de yogures, tofu, 4 tipos de quesos veganos curados y 5 variedades fáciles y rápidas de queso vegano, incluido el queso feta, queso cheddar, mozzarella de búfala, etc. Si eres un amante del queso, ¡nuestro libro te va a encantar! Lea más sobre el libro aquí.

Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)

Esta Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías tiene sólo 344,1 kcal por porción y proporciona el 53% de la proteína que necesitas comer en un día (siguiendo una dieta de 2000 kcal por día). Eso es mucha proteína, ¿no crees? 🙂

Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)

¿Has probado la levadura nutricional? Tiene un sabor parecido al del queso, lo que lo hace perfecto para los sustitutos del queso lácteo.

Dos cucharadas de levadura nutricional proporcionan 60 kcal con 5 g de carbohidratos (cuatro gramos de los cuales son fibra). Una porción también proporciona 9 g de proteína y es una proteína completa que proporciona los nueve aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir. Mientras que ambas la levadura nutricional fortificada y sin fortificar proporciona hierro, la levadura fortificada proporciona el 20 por ciento del valor diario recomendado, mientras que la levadura sin fortificar proporciona sólo el 5 por ciento. La levadura nutricional no fortificada proporciona del 35 al 100 por ciento de las vitaminas B1 y B2. Suena bien, ¿verdad? Sana y deliciosa! ¡Entonces necesitas comprar este increíble producto y empezar a usarlo!

Compramos nuestra levadura nutricional de Buywholefoodsonline. Sus productos son asequibles y de buena calidad. Puedes comprar la levadura nutricional aquí.

¿Qué hay del tofu? (extraído de BBC Good Food): el tofu es una buena fuente de proteínas y contiene los ocho aminoácidos esenciales. También es una excelente fuente de hierro y calcio y los minerales manganeso, selenio y fósforo. Además, es una buena fuente de magnesio, cobre, zinc y vitamina B1. Tofu es una excelente comida desde una perspectiva nutricional y de salud. Se cree que brinda el mismo tipo de protección contra el cáncer y las enfermedades cardíacas que la soja.

Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)

Si te gustó esta receta, echa un vistazo a nuestra Lasaña de Patata Vegana sin Pasta. ¡Te encantará! También es baja en calorías.


Easy Low-Calorie Vegan Pasta Carbonara (Whole Food, Oil-Free )

Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)

Christina
Esta Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías es muy rápida de preparar, la tendrás lista en tan sólo 30 minutos. También es muy saludable, hecha enteramente con alimentos integrales y sin aceite. Incluso puede hacerse sin gluten usando pasta de legumbres.
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Preparación 10 min
Cocción 15 min
Tiempo Total 25 min
Categoría Alimentos Integrales, Bajo en Calorías, El Plato Principal, Pasta, Sin Gluten
Cocina Cocina Italiana
Raciones 8
Calorias 344.1 kcal

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Hierve la pasta según las instrucciones del paquete.
  • En una batidora de vaso de alta velocidad, combina el tofu, agua, zumo de limón, levadura nutricional, tahini, cúrcuma, sal marina y pimienta negra. Bate hasta obtener una consistencia suave. Agrega más agua si es necesario.
  • Calienta la salsa y agrega la pasta, removiendo bien.
  • Sazona con pimienta negra y decora con las hierbas de tu elección. Consume de inmediato. ¡Qué aproveche!

Nutrición

Calorías: 344.1kcalCarbohidratos: 42.4gProteina: 26.3gGrasa: 10.2gGrasa saturada: 1.5gSodio: 220.5mgPotasio: 273mgFibra: 9.4gAzúcar: 4.7g
¿Has probado esta receta?Menciona @veganvvocals o etiqueta #veganvvocals!

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