Dedos de Bruja Podridos Veganos (Halloween Special)
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Halloween es nuestra festividad favorita de todos los tiempos, aunque donde vivimos no es muy celebrado, lo que es triste, ¡pero eso no nos impide celebrar cada año! Este año decidimos ir a lo grande y preparar una mesa espeluznante de dulces terrorificos. Estos Dedos de Bruja Podridos Veganos son las galletas más terroríficas de todas. ¿No estás de acuerdo? Pero también son súper deliciosas y 100% veganas! Tienen la textura perfecta y combinan perfectamente con la sangre de frambuesa que las acompaña. No te arrepentirás de haberlas hecho, ¡te lo aseguramos!

Dedos de Bruja Podridos Veganos (Halloween Special)

Aquí puedes verlas justo detrás de nuestros sándwiches de chocolate sangrientos veganos.

Dedos de Bruja Podridos Veganos (Halloween Special)

¡Son muy fáciles de hacer! Esto es justo antes de ponerlas en el horno 🙂

Dedos de Bruja Podridos Veganos (Halloween Special)

Si te gustó esta receta de dedos de bruja, echa un vistazo a todas las otras golosinas de Halloween que hemos creado: nuestros Cupcakes de Chocolate Sangrientos Veganos Rellenos de Frambuesa y nuestros Cupcakes de Fresa Sangrienta Rellenos de Intestinos Verdes de Albahaca Veganos. ¡Te van a encantar!


Dedos de Bruja Podridos Veganos (Halloween Special)

Dedos de Bruja Podridos Veganos (Halloween Special)

Christina
Estos Dedos de Bruja Podridos Veganos son las galletas más terroríficas de todas. Pero también son súper deliciosas y 100% veganas! Tienen la textura perfecta y combinan perfectamente con la sangre de frambuesa que las acompaña. No te arrepentirás de haberlas hecho, ¡te lo aseguramos!
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Preparación 1 hora
Cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Categoría Celebraciones, Dulces: Pastelería Vegana, Halloween
Cocina Cocina Estadounidense
Raciones 30

Ingredientes
  

SANGRE

Instrucciones
 

  • En un bowl grande, combina la mantequilla vegana ablandada, azúcar glass, aquafaba y extracto de vainilla. Usando una batidora eléctrica con varillas, bate a velocidad media; cambia a velocidad alta. Bate hasta obtener una consistencia suave. Agrega la harina, levadura en polvo y sal marina, y vuelve a batir hasta que la mezcla quede uniforme, como una masa. Agrega el colorante verde y algunas gotas de colorante amarillo, hasta que alcance el color deseado. Vuelve a batir.
  • Coloca la masa sobre una superficie de trabajo limpia y masajea por un minuto. Coloca dentro de film transparente y envuelve firmemente. Almacena en el refrigerador durante 45 minutos.
  • Precalienta el horno a 170ºC.
    Halloween Vegan Rotten Witch Fingers
  • Después de 45 minutos, saca la masa del refrigerador y, usando un medidor de tamaño de una cucharada, procede a sacar una porción de masa. Enrolla la masa en forma de dedo. Haz lo mismo con el resto de la masa hasta que esté terminada.
  • Coloca una almendra sin piel en la punta de los dedos y presione ligeramente hacia adentro.
  • Usando un palillo, crea líneas en los dedos para recrear las arrugas de un dedo.
    Halloween Vegan Rotten Witch Fingers
  • Coloca los dedos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea por 20-30 minutos o hasta que estén listos. Deja enfriar durante 10 minutos.

SANGRE

  • En una olla pequeña, caliente las frambuesas congeladas a fuego medio-alto hasta que estén blandas, y machácalas hasta que no hayan trozos grandes. Añade el sirope de dátiles. Mezcla de nuevo y deja enfriar.
  • Abre la lata de crema de coco, con cuidado de no agitarla. Coloca la mitad de los sólidos de la crema de coco en un bowl. Reserva el líquido restante para otro uso. Añade el azúcar glas a la mezcla.
  • Bate la crema de coco y el azúcar glas con una batidora eléctrica con varillas a velocidad media; cambia a alta velocidad hasta que quede suave.
  • Agrega el puré de frambuesa + sirope de dátiles al recipiente y vuelve a batir hasta que esté bien combinado. Añade el colorante rojo y bate de nuevo hasta que se haya alcanzado el color deseado.

CREACIÓN DE DEDOS SANGRIENTOS

  • Retira con cuidado las almendras de los dedos. Agrega un poco de la “sangre” de frambuesa que acabas de crear en la hendidura de los dedos (donde estaban las almendras). Pon las almendras de nuevo encima y presiona, la sangre saldrá alrededor de la uña. Ahora, sumerge los “nudillos” en el bowl con sangre y coloca los dedos en un plato, dejando un rastro de “sangre” detrás (como en la foto).
  • Usa el resto de la mezcla de frambuesa como salsa/mermelada.
    Halloween Vegan Rotten Witch Fingers
  • ¡Qué aproveche, son deliciosamente aterradores, terroríficamente deliciosos!
Etiqueta Horneado
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