Christina Vegana y sin azúcares refinados, más saludable que la mayoría de las demás galletas, nuestra GALLETA GIGANTE EN SARTÉN VEGANA o Giant Chocolate Chip Skillet Cookie, servidas con una bola (o dos) de HELADO EN INFUSIÓN DE ROMERO. ¡No podemos dejar de comer este combo! Y no te sientas culpable, ya que es saludable!!! ¡Esta galleta gigante está hecha con azúcar de dátiles y yogur de soja sin endulzar! También es muy fácil y rápida de hacer, súper esponjosa y deliciosa, perfectamente dulce y jugosa (gracias al yogur de soja que en este caso es el sustituto perfecto del huevo), pero no te hará sentir pesado … ¡No podrás parar de comerla ya que es la galleta perfecta! Esta receta le va a encantar a toda tu familia, ¡te lo prometemos!
Para la elaboración de esta Galleta Gigante en Sartén Vegana utilizamos algunos productos de Buywholefoodsonline.com. Hemos estado usando sus productos durante años y no podríamos estar más contentos con su calidad y precios asequibles. Usamos su Azúcar de Dátiles Órganico, Extracto Puro de Vainilla, Polvo de Hornear, Bicarbonato de Sodio y Chips de Chocolate Veganos.
Si te gustó esta receta, echa un vistazo a nuestra receta de Brownies de Red Velvet Veganos con Helado de Vainilla, nuestra Receta de Helado Vegano en Infusión de Albahaca y Salsa de Fresas y nuestra receta de Donuts Veganos Saludables de Chocolate. ¡Te encantarán todas!
Y… en caso de que te lo hayas perdido, estamos muy emocionados de anunciar que hemos publicado nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita a todo el mundo) y en muchas otras librerías. ¡Hurra! Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).
Galleta Gigante en Sartén Vegana
Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!
Ingredientes
- 1 1/4 taza harina de trigo blanca
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal marina
- 3/4 taza azúcar de dátiles
- 1/2 taza leche de avena cremosa, Oatly Barista o similar
- 2 cucharada leche de avena cremosa, Oatly Barista o similar
- 1/4 taza yogur de soja sin endulzar
- 1 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1/4 taza aceite de canola
- 100 g chunks de chocolate vegano
- 1/4 taza chips de chocolate vegano
- Aceite de canola para engrasar la sartén
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175ºC/347ºF.
- En un bowl grande, combina la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal marina.
- En otro bowl, combina la leche de avena cremosa, yogur de soja sin endulzar, azúcar de dátiles, aceite de canola y extracto de vainilla.
- Vierte los ingredientes húmedos sobre el bowl con los ingredientes secos y mezcla bien. Agrega los chips de chocolate.
- Engrasa una sartén antiadherente con aceite de canola y vierte la masa de galleta dentro, con ayuda de una espátula de goma. Cubre con todos los chunks de chocolate.
- Hornea en la rejilla del medio del horno durante 17-18min.
- Sirve caliente con una bola de nuestro Helado en Infusión de Romero y Salsa de Arándanos azúles o nuestro Helado Vegano con Infusión de Albahaca y Salsa de Fresas encima (links con recetas arriba!). ¡Qué aproveche!
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Muchas gracias por la receta. Esta galleta gigante está para chuparse los dedos, y es más sana que las demás recetas que encontré. Sabe increíble y esponjosa. El helado de vainilla es sencillísimo de hacer y está más bueno que los del supermercado. El mejor desayuno para el finde es éste. Lo recomiendo a todos.
Muchas gracias Jorge! Estamos muy contentos de que te hayan gustado la galleta gigante y el helado de vainilla!