Christina Uno de los dulces que no pueden faltar en la época navideña en la mesa de una española es el turrón. Y cómo sabréis yo soy de España y no importa donde vivamos siempre extrañaré el turrón. Por lo tanto, este año decidí hacer mi propio Turrón Vegano de Chocolate con Leche Crujiente casero ¡y es increíblemente delicioso! ¡Tienes que probarlo! Súper crujiente y hecho con chocolate con leche vegano casero. Acompaña este delicioso turrón de chocolate con otra de nuestras nuevas creaciones, nuestro Baileys Vegano Especiado con Chai. ¡Este combo es un sueño!
El turrón es uno de los dulces españoles más comúnmente asociados con la Navidad en España. No es fácil de encontrar fuera de España y básicamente imposible encontrarlo vegano. Lo hemos visto en algunas tiendas en España, pero lamentablemente muy costoso. ¡Nuestra versión es mucho más asequible, fácil de hacer y tan delicioso que no volverás a sentir la necesidad de comprarlo en tiendas nunca más!
Este sencillo Turrón Vegano de Chocolate con Leche Crujiente toma menos de 15 minutos y está hecho con sólo 5 ingredientes: chocolate, manteca de cacao, leche de coco en polvo, mantequilla vegana sin sal y arroz inflado. ¡Qué aproveche!
Si te ha gustado esta receta, echa un vistazo al resto de nuestras recetas para Navidad y el resto de nuestros Postres y Dulces.
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Turrón Vegano de Chocolate con Leche Crujiente
Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!
Ingredientes
- 500 g chocolate negro para fundir vegano
- 100 g manteca de cacao cruda, (imprescindible para hacer chocolate con leche o blanco veganos)
- 3 cucharadas leche de coco en polvo / leche de arroz en polvo, (imprescindible para hacer chocolate con leche o blanco veganos)
- 100 g mantequilla vegana sin sal en bloque o aceite de coco refinado
- 100 g arroz inflado, o frutos secos de tu elección
Instrucciones
- Al baño maría, derrite el chocolate, manteca de cacao y mantequilla o aceite de coco.
- Cuando la mezcla esté completamente derretida, agrega la leche de coco o de arroz en polvo y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Retira la mezcla del fuego y espera hasta que la temperatura baje a 28ºC / 82ºF (usa un termómetro de cocina para mayor precisión) para agregar el arroz inflado o los frutos secos de tu elección. Mezcla bien. ¡Esto asegurará que el turrón quede crujiente!
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel vegetal.
- Deja enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Transfiere al refrigerador y déjalo enfriar más durante 4-5 horas antes de consumir.
- Almacena en el refrigerador envuelto en papel de aluminio y ¡qué aproveche, está delicioso!
Nutrición
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