Bacon Vegano de Champiñones
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Bacon Vegano de Champiñones rápido y fácil de hacer, carnoso e increíblemente delicioso! Nos encanta agregarlo como topping sobre tostadas de aguacate, pasta carbonara, pizza, pan de ajo, sopa o revuelto vegano.

Bacon Vegano de Champiñones
Aquí lo servimos como topping sobre nuestra tostada de aguacate (receta que puedes encontrar en nuestro e-book y libro)

Con una marinada previa y un paso por el horno o la sartén, los champiñones quedan con una textura y aromas que recuerdan mucho al bacon.

Esta receta es facilísima y rápida, lista en menos de 30 minutos. Es el topping delicioso perfecto para servir cuando tienes poco tiempo pero aún así quieres comer algo sabroso.

Bacon Vegano de Champiñones

Si estás interesado/a en más recetas de CARNES VEGANAS, puedes encontrar un capítulo entero con recetas de CARNES VEGANAS en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada” en el capítulo 3 “CARNICERÍA VEGANA”. En este capítulo, puedes encontrar recetas para 13 carnes veganas caseras increíblemente deliciosas, algunas de ellas también sin gluten! Aquí hay una lista:

  • JUGOSOS BRATWURSTS VEGANOS
  • JUGOSAS SALCHICHAS ITALIANAS VEGANAS
  • FILET MIGNON VEGANO
  • COSTILLAS BBQ VEGANAS
  • BURGERS INCREÍBLES VEGANAS
  • BACON DE TOFU
  • JAMÓN DE NAVIDAD SUECO VEGANO
  • POLLO VEGANO: 2 FORMAS DIFERENTES DE HACER POLLO VEGANO: FILETES DE POLLO VEGANO A LAS HIERBAS
  • Y TENDERS DE POLLO PICANTES
  • BACON DE SEITAN
  • MORTADELA VEGANA
  • MORTADELA BÁVARA VEGANA
  • PEPPERONI DE SEITAN
  • Y más!!

También tenemos un capítulo completo llamado “Sin Lácteos” dedicado a los sustitutos de los lácteos veganos, desde cremas para café caseras hasta 3 tipos de yogures, tofu, 4 tipos de quesos veganos curados y 5 variedades fáciles y rápidas de queso vegano, incluido el queso feta, queso cheddar, mozzarella de búfala, etc. Si eres un amante del queso, ¡nuestro libro te va a encantar! Lea más sobre el libro aquí.

Bacon Vegano de Champiñones
Bacon Vegano de Champiñones

Si te gustó esta receta de Bacon Vegano de Champiñones, echa un vistazo a nuestros Jamón Serrano Vegano, Nachos con Chorizo Vegano Y Salsa de Queso sin Gluten, Bacon de Tempeh Vegano Y sin Gluten, Jamón Vegano Sueco, Mozzarella de Búfala Vegana Y sin Gluten Casera, Mortadela Vegana Casera Y sin Gluten, Brie Vegano en Croûte con Mermelada de Lingon, el resto de nuestros Fiambres Y Quesos Veganos y Carnes Y Pescados Vegetales. Todos te encantarán!!

Vegan Mushroom Bacon so Meaty & Satisfying

Nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita a todo el mundo) y en otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).


Bacon Vegano de Champiñones

Bacon Vegano de Champiñones

Christina
Bacon Vegano de Champiñones rápido y fácil de hacer, carnoso e increíblemente delicioso! Nos encanta agregarlo como topping sobre tostadas de aguacate, pasta carbonara, pizza, pan de ajo, sopa o revuelto vegano. Listo en 30 minutes,te va a encantar!
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Preparación 5 min
Cocción 20 min
Categoría Bajo en Calorías, Brunch, Desayuno, Fácil y Rápido, Guarnicíon, Menos de 1 hora
Cocina Fusion
Raciones 4
Calorias 127.5 kcal

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • En un bowl mediano, combina el aceite de oliva virgen extra, tamari, sirope de dátiles puro, vinagre de vino tinto, humo líquido, pasta de miso blanco, levadura nutricional, pimentón ahumado, remolacha en polvo y pimienta negra recién molida, hasta obtener una consistencia suave.
    Bacon Vegano de Champiñones

Horneado

  • Precalienta el horno a 200ºC/392ºF.
  • Coloca las rodajas de champiñones en el bowl con la marinada y, con las manos, mezcla bien hasta que estén todas cubiertas.
    Bacon Vegano de Champiñones
  • Coloca las rodajas de champiñones marinados sobre una rejilla para horno o de enfriamiento apta para horno colocada directamente sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Asegúrate de extender los champiñones en una capa uniforme y de que no se toquen entre sí.
    Bacon Vegano de Champiñones
  • Hornea en la tercera rejilla superior del horno durante 15-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

A la sartén

  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las rodajas de champiñones en una sola capa hasta llenar la sartén. Trabaja en tandas y fríe de 5 a 10 minutos hasta que estén doradas por ambos lados. No rles des la vuelta demasiado, sólo cuando ya estén dorados.
  • Sirve inmediatamente con tus platos favoritos. Nuestra forma favorita es sobre una tostada de aguacate, ¡mmm! ¡¡Qué aproveche!!
    Bacon Vegano de Champiñones

Notas

  • Almacena en el refrigerador, en un recipiente sellado, por hasta 3 días.

Nutrición

Ración: 160gCalorías: 127.5kcalCarbohidratos: 11.8gProteina: 6.7gGrasa: 7.3gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 0.92gGrasa monosaturada: 4.93gSodio: 613.8mgPotasio: 486.72mgFibra: 2.9gAzúcar: 7.9gVitamina A: 201.57IUVitamina B1: 1.31mgVitamina B2: 1.72mgVitamina B3: 11.87mgVitamina B5: 2.04mgVitamina B6: 1.35mgVitamina B12: 1.05µgVitamina C: 2.63mgVitamina D: 8.75µgVitamina E: 0.98mgVitamina K: 4.53µgCalcio: 8.29mgHierro: 1.17mg
Etiqueta Fritura Superficial, Horneado
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