Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC
Ir a la Receta Imprimir Receta

Satisface todos tus antojos de pollo frito de KFC sentado en casa con nuestras Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC cuyo sabor te va a realmente sorprender, ¡porque sabe a pollo (¡sin la crueldad!), pero es mucho más saludable! ¡Súper crujiente, delicioso, con un toque picante y lleno de sabor, sirve estas palomitas de pollo vegano con un chorrito de salsa sriracha, nuestra Mayonesa Vegana o Veganesa, nuestra Salsa Ranch Vegana Y sin Aceite o nuestra Salsa de Queso Azul Vegano para la comida más épica!

Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC
Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC
Súper deliciosas!

Esta receta está basada en una receta de nuestro libro y e-book llamada “TENDERS DE POLLO PICANTES” que puedes encontrar en la página 69, pero modificada. Tienes que probar esta receta de nuestro libro, te va a encantar! Es la receta de la portada del libro y aquí puedes ver algunas fotos:

TENDERS DE POLLO PICANTES EN LA PORTADA DE ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada
TENDERS DE POLLO VEGANO
TENDERS DE POLLO PICANTES

Si estás interesado/a en más recetas de CARNES VEGETALES, tienes que echarle un vistazo a nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”. El capítulo 3 “CARNICERÍA VEGANA” está enteramente dedicado a ellas. Puedes encontrar recetas para 13 carnes veganas caseras increíblemente deliciosas, algunas de ellas también sin gluten! Aquí hay una lista:

  • JUGOSOS BRATWURSTS VEGANOS
  • JUGOSAS SALCHICHAS ITALIANAS VEGANAS
  • FILET MIGNON VEGANO
  • COSTILLAS BBQ VEGANAS
  • BURGERS INCREÍBLES VEGANAS
  • BACON DE TOFU
  • JAMÓN DE NAVIDAD SUECO VEGANO
  • POLLO VEGANO: 2 FORMAS DIFERENTES DE HACER POLLO VEGANO: FILETES DE POLLO VEGANO A LAS HIERBAS
  • Y TENDERS DE POLLO PICANTES
  • BACON DE SEITAN
  • MORTADELA VEGANA
  • MORTADELA BÁVARA VEGANA
  • PEPPERONI DE SEITAN
  • Y más!!

También tenemos un capítulo completo llamado “Sin Lácteos” dedicado a los sustitutos de los lácteos veganos, desde cremas para café caseras hasta 3 tipos de yogures, tofu, 4 tipos de quesos veganos curados y 5 variedades fáciles y rápidas de queso vegano, incluido el queso feta, queso cheddar, mozzarella de búfala, etc. Si eres un amante del queso, ¡nuestro libro te va a encantar! Lea más sobre el libro aquí.

Si te gustó esta receta de Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC, echa un vistazo a nuestro Jamón Serrano Vegano, nuestro Bacon de Tempeh Vegano Y sin Gluten, nuestro Bacon Vegano de Champiñones, nuestro Pan de Ajo con Queso Vegano, nuestro Atún Vegano Saludable Y sin Gluten, nuestro Salmón Ahumado Vegano Y sin Gluten, nuestra Ensalada de Kale con Vinagreta de Jengibre Y Miso, nuestro Queso Parmesano Vegano sin Frutos Secos, nuestra Mozzarella de Búfala Vegana, nuestra Mortadela Vegana sin Gluten, nuestros Bagels veganos Caseros Esponjosos, nuestra Mayonesa Vegana (original o picante), nuestra Salsa Béarnaise Vegana Fácil de Hacer, nuestra Salsa Béarnaise Vegana Saludable y sin Aceite, nuestra Salsa Rosada Vegana, nuestra Salsa Vegana de Ajo y nuestro Pesto Vegano. Y si quieres encontrar RECETAS DE SALSAS Y ADEREZOS REALMENTE ÉPICOS, JUNTO CON MÁS DE 150 OTRAS RECETAS VEGANAS, echa un vistazo a nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita a todo el mundo) y en otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).

Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC
Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC
Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC

Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC

Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC

Christina
Satisface todos tus antojos de pollo frito de KFC sentado en casa con nuestras Palomitas de Pollo Vegano Estilo KFC cuyo sabor te va a realmente sorprender, ¡porque sabe a pollo (¡sin la crueldad!), pero es mucho más saludable! ¡Súper crujiente, delicioso, con un toque picante y lleno de sabor, sirve estas palomitas de pollo vegano con un chorrito de salsa sriracha, nuestra Mayonesa Vegana o Veganesa, nuestra Salsa Ranch Vegana Y sin Aceite o nuestra Salsa de Queso Azul Vegano para la comida más épica!
5 de 5 votos

Si haces esta receta y te gustó, por favor, toma una foto y etiqueta @veganvvocals y #veganvvocals en Instagram! ¡También nos encantaría que dejaras un comentario más abajo y puntúes la receta! ¡Muchas gracias!

Preparación 15 min
Cocción 45 min
Tiempo de Reposo: 8 h
Tiempo Total 1 h
Categoría Aperitivos/Tapas, Brunch, Carne & Pescado Vegetal, Celebraciones, El Plato Principal, Snack/ Tentempié & Merienda
Cocina Cocina Estadounidense
Raciones 8
Calorias 440.7 kcal

Ingredientes
  

Pollo Vegano

    Ingredientes Secos

    Ingredientes de Batidora

    Caldo

    Poultry Seasoning

    Marinada

    • 1 taza salsa sriracha, or Buffalo sauce (whichever you like more!)

    Harina Preparada

    Corteza

      Ingredientes Secos

      Ingredientes Húmedos

      Fritura

      Instrucciones
       

      Poultry Seasoning

      • En un recipiente pequeño de vidrio para especias, combina la salvia seca molida, tomillo seco molido, mejorana seca molida, romero seco molido, nuez moscada en polvo y pimienta blanca recién molida. Mezcla bien. Almacena en un lugar oscuro y seco por hasta 3 meses.

      Pollo Vegano

      • Precalienta el horno a 356ºF/180ºC.
      • En un bowl grande, combina los ingredientes secos y reserva.
      • Prensa el tofu manualmente, envolviéndolo con una toalla de cocina, girando y apretando hasta que se haya agotado el agua.
      • En una batidora de vaso de alta velocidad, combina el tofu desmenuzado y el resto de los ingredientes de batidora. Bate hasta obtener una consisten-cia suave y cremosa.
      • Extrae los ingredientes de la batidora y viértelos en el bowl con los ingredientes secos. Combínalos con una espátula de silico-na resistente hasta que una masa comience a formarse.
      • Transfiere la masa a una superficie de trabajo y amasa vigorosamente durante 5 minutos. Asegúrate de que sea lo suficientemente elástica como para no romperse cuando la estires. Realiza algunas pruebas y si se rompe demasiado fácilmente, sigue amasando e intenta de nuevo. Este es un paso muy importante ya que la textura del “pollo” dependerá absolutamente de ello.
      • Usa tus manos para romper la masa en piezas pequeñas de tamaño de un bocado. Aplana con la palma de tus manos. Estira la masa y crea la forma deseada.
      • Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea, sin cubrir, en el centro del horno durante 15 minutos.
      • Lleva el caldo a ebullición en una olla grande.
      • Sumerge el pollo vegano en el caldo hirviendo e inmediatamente reduce a fuego lento. Deja la olla sin tapar y hierve a fuego lento durante 20 minutos. Controla la olla para asegurarte de que no esté hirviendo fuerte y dales la vuelta ocasionalmente
      • Retira la olla del fuego, cubre y deja que enfríe en el caldo durante unas horas hasta que alcance temperatura ambiente.
      • Transfiere el pollo vegano a tuppers y añade salsa sriracha o salsa Búfalo dentro también. Refrigera durante la noche o por un máximo de una semana. . La refrigeración es muy importante, así que no omitas este paso.

      Corteza

      • Al día siguiente, saca el pollo vegano marinado del refrigerador.
      • Machaca las patatas fritas onduladas de bolsa colocándolas en una bolsa con cierre hermético y aplastándolas con un rodillo de cocina hasta que quede en trozos pequeñitos. Transfiérelos a un bowl grande junto con el resto de los ingredientes secos de la corteza (harina, pimentón ahumado, cebolla en polvo y ajo en polvo) y mezcla bien con una cuchara.
      • En un bowl mediano, combina la leche de soja sin endulzar y el vinagre de sidra de manzana y deja reposar durante 5 minutos. Agrega la salsa sriracha y mezcla bien.
      • En un plato, combina la harina y el condimento de limón y pimienta.
      • Con cuidado, sumerge las piezas de pollo vegano en la harina preparada, presionando la harina en ellos.
      • Ahora, sumérgelos en la mezcla de sriracha y leche de soja y, por último, sumérgelos en la mezcla de patatas fritas machacadas. Repite hasta que todas las piezas de pollo vegano estén cubiertas.
      • En una sartén antiadherente grande, a fuego medio-alto, calienta suficiente aceite de girasol para poder freír las piezas de pollo vegano. . Fríe hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado, a 356ºF/180ºC.
        KFC Style Spicy Vegan Popcorn Chicken
      • Sirve con una llovizna de salsa sriracha, Mayonesa Vegana, nuestra Salsa Ranch Vegana sin Aceite y Salsa de Queso Azul Vegano. ¡Qué aproveche, estas palomitas de pollo vegano son deliciosas!
        KFC Style Spicy Vegan Popcorn Chicken

      Notas

      • Almacena en el refrigerador, en un contenedor sellado, por hasta 4 días.

      Nutrición

      Ración: 200gCalorías: 440.7kcalCarbohidratos: 34.1gProteina: 17.9gGrasa: 26.4gGrasa saturada: 2.3gGrasa polinsaturada: 9.55gGrasa monosaturada: 13.24gSodio: 777.1mgPotasio: 486.76mgFibra: 3.1gAzúcar: 3.7gVitamina A: 741.89IUVitamina B1: 0.83mgVitamina B2: 0.8mgVitamina B3: 5.58mgVitamina B5: 0.75mgVitamina B6: 0.91mgVitamina B12: 0.87µgVitamina C: 9.29mgVitamina D: 15.01µgVitamina E: 5.5mgVitamina K: 18.48µgCalcio: 127.5mgHierro: 2.43mg
      Etiqueta Frito, Hervido a fuego lento, Horneado
      ¿Has probado esta receta?Menciona @veganvvocals o etiqueta #veganvvocals!

      We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to amazon.com.

      Artículos recomendados

      Leave a Reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *

      Recipe Rating




      Follow Us!
      error: Content is protected