Christina Umami, lleno de sabor, e increíblemente sabroso y delicioso, nuestro Revuelto Vegano Estilo Asiático sin Gluten te va a encantar. Si estás aburrido de las recetas ordinarias de revueltos veganos y quieres probarlo cocinado diferente, con nuevos y excitantes sabores, ¡esta receta es para ti! Y si crees que no te gusta el tofu, ¡esta receta también es para ti, porque vas a cambiar de opinión rápidamente! ¡También debes saber que este plato está listo en sólo 25 minutos!
1 ración de 250 g te aportará 307,1 kcal, 43% de la proteína, 12% de la fibra dietética, 206% de la vitamina A, 54% del calcio, 27% del hierro y 0% de colesterol que necesitas en un día (basado en una dieta de 2000 kcal por día). Consulta la información nutricional detallada más abajo.
El tofu es uno de nuestros ingredientes favoritos porque es extremadamente versátil, está cargado de proteína vegetal y no contiene gluten. El tofu es como un lienzo en blanco versátil que absorbe cualquier sabor que te apetezca añadirle. Si crees que no te gusta el tofu, es porque lo has estado cocinando mal. ¡Te garantizo que esta receta te va a encantar!
La clave para un buen tofu radica en cómo se prepare. Puedes freírlo, marinarlo, agregarlo a curry y sopas, convertirlo en postre o en un delicioso revuelto, solo por nombrar algunos ejemplos. Aquí hay algunos ejemplos de recetas nuestras que te harán amar el tofu:
- Nachos con Chorizo Vegano y Salsa de Queso
- Torre de Nachos Veganos
- El Mejor Chili con Carne Vegano
- El Mejor Chili Vegano Estilo Texas
- La Mejor Pasta Boloñesa Vegana
- Sopa Vegana de Col Morada con Bratwursts de Tofu en Pedacitos
- El Mejor Fish & Chips Vegano (Pescado Frito Vegano con Patatas) Y sin Gluten
- Increíbles Albóndigas Suecas Veganas
- Dim Sum Dumplings Veganos Y sin Gluten
- Pasta Carbonara Vegana con Bacon de Coco
- Pasta Carbonara Vegana Baja en Calorías (100% Hecha de Alimentos Integrales)
- Donuts Veganos de Calabaza al Horno
Nuestro Revuelto Vegano Estilo Asiatico sin Gluten es rápido y fácil de hacer, y durará días si se almacena en un recipiente sellado en el refrigerador. Simplemente caliéntalo y tu rica comida estará lista en muy poco tiempo. Acompaña este delicioso plato con nuestras Patatas Asadas al Ajo. ¡Te va a encantar este delicioso combo!
Y si quieres comerte LOS MEJORES HUEVOS REVUELTOS VEGANOS QUE VAS A PROBAR EN TU VIDA, necesitas hacer la receta de nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”. Primero, hacemos la salsa de yema de huevo vegano, y después el revuelto de tofu, para finalmente combinarlo todo, ¡terminando con el ingrediente secreto más importante al final! Si eras o eres un amante de los huevos, entonces esta receta te encantará, ¡incluso puede hasta ser demasiado realista! A nosotros hasta nos asustó lo realista que sabe, ¡y personalmente nos ENCANTA! Para acompañar, qué mejor que nuestras Jugosas Salchichas Italianas Veganas Caseras (receta también en nuestros libro y e-book “ALL PLANTS). Echa un vistazo:
En nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada” también tenemos recetas increíbles de Huevo Frito Vegano y Huevos Cocidos Veganos:
También tenemos un capítulo completo llamado “Sin Lácteos” dedicado a los sustitutos de los lácteos veganos, desde cremas para café caseras hasta 3 tipos de yogures, tofu, 4 tipos de quesos veganos curados y 5 variedades fáciles y rápidas de queso vegano, incluido el queso feta, queso cheddar, mozzarella de búfala, etc. Si eres un amante del queso, ¡nuestro libro te va a encantar! Lea más sobre el libro aquí.
Si te gustó esta receta de Revuelto Vegano Estilo Asiático sin Gluten, echa un vistazo a nuestro Jamón Serrano Vegano, nuestro Bacon de Tempeh Vegano Y sin Gluten, nuestro Bacon Vegano de Champiñones, nuestro Pan de Ajo con Queso Vegano, nuestro Atún Vegano Saludable Y sin Gluten, nuestro Salmón Ahumado Vegano Y sin Gluten, nuestra Ensalada de Kale con Vinagreta de Jengibre Y Miso, nuestro Queso Parmesano Vegano sin Frutos Secos, nuestra Mozzarella de Búfala Vegana, nuestra Mortadela Vegana sin Gluten, nuestros Bagels veganos Caseros Esponjosos, nuestra Mayonesa Vegana (original o picante), nuestra Salsa Béarnaise Vegana Fácil de Hacer, nuestra Salsa Béarnaise Vegana Saludable y sin Aceite, nuestra Salsa Rosada Vegana, nuestra Salsa Vegana de Ajo y nuestro Pesto Vegano. Y si quieres encontrar RECETAS DE SALSAS Y ADEREZOS REALMENTE ÉPICOS, JUNTO CON MÁS DE 150 OTRAS RECETAS VEGANAS, echa un vistazo a nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita a todo el mundo) y en otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy (¡también rebajado allí!).
Revuelto Vegano Estilo Asiático sin Gluten
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Ingredientes
- 1/4 taza anacardos, ligeramente tostados
- 540 g tofu extra firme, escurrido, desmenuzado
- 4 zanahorias, peladas y picadas
- 1 cucharada aceite de girasol
- 3 cucharadas tamari, o salsa de soja japonesa
- 1 cucharada caldo líquido concentrado de champiñones, o de verduras, puro de la botella
- 1/2 cebolleta, picada fina
- 1 cucharada vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas azúcar crudo
- 1/2 cucharadita sal marina
- 1 pizca grande pimienta negra, recién molida
- 1 cucharada aceite de sésamo tostado
- 1/2 cebolleta, en rodajas finas, para adornar
- 1 pizca grande semillas de sésamo, para adornar
Instrucciones
- Tuesta ligeramente los anacardos en una sartén antiadherente a fuego lento. Reserva.
- Desmenuza el tofu y agrégalo a una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Déjalo cocinar por unos minutos.
- Agrega las zanahorias picadas y el aceite de girasol y saltea durante 5 minutos más.
- Agrega tamari o salsa de soja japonesa, caldo de champiñones concentrado líquido (puro de la botella), cebolleta picada, vinagre de sidra de manzana, azúcar crudo, sal marina y pimienta negra recién molida, y saltea durante 5 minutos más, removiendo ocasionalmente.
- Agrega el aceite de sésamo tostado y cocina por 5 minutos más.
- Apaga el fuego y agrega los anacardos tostados. Adorna con la cebolleta en rodajas finas y las semillas de sésamo.
- Sirve inmediatamente junto con nuestras Patatas Asadas al Ajo. ¡Qué aproveche, te va a encantar este delicioso combo!
Notas
- Almacena en el refrigerador, en un contenedor sellado, por hasta 3 días.
Nutrición
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Nos encanta almorzar este revuelto! Repetimos semanalmente!