Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías
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No hay forma más deliciosa de comer verduras que agregarlas al pesto. Este Pesto de Kale Vegano está hecho con kale rica en nutrientes, albahaca fresca, semillas de girasol y levadura nutricional. Es súper delicioso, fácil y rápido, saludable y más bajo en grasa que los demás, elaborado con menos de la mitad del aceite de oliva virgen extra que usan la mayoría de las otras recetas. Vegano, sin gluten, sin nueces, bajo en grasas y en calorías. ¡El pesto perfecto! Sírvelo con nuestros Gnocchi Veganos de Calabaza caseros y nuestro Queso Parmesano Vegano. ¡Qué aproveche!

Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías
Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías
Sírvelo con nuestros Gnocchi Veganos de Calabaza caseros y nuestro Queso Parmesano Vegano. ¡Qué aproveche!

La salsa pesto es una de nuestras favoritas. Lo añadimos a gnocchi, pasta, pizza, mini pizzas, hamburguesas veganas, patatas asadas, etc. ¡Tienes que probar este pesto de kale!

Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías
Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías

1 ración diminuta de 40 g de este pesto de kale vegano te aporta 89,2 kcal, 10% de la proteína, 11% de la fibra dietética, 261,7% de la vitamina B1, 229,9% de la vitamina B2, 114,9% de la vitamina B3, 196,4% de la vitamina B6, 53,2% de la vitamina B12 (si usas levadura nutricional fortificada con B12), 23% de la vitamina C, 16% de la vitamina A, 5% del calcio y 5% del hierro recomendados consumir diariamente (basado en una dieta de 2000 kcal al día). Ve la información nutricional detallada más abajo.

Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías

Si está interesado/a en más de nuestras Recetas de Pesto Vegano, tenemos algunas:

Si te gustó nuestro Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías, echa un vistazo a nuestro Chili Vegano Estilo Texas, nuestra Sopa Vegana de Col Morada con Bratwurst de Tofu en Pedacitos, nuestro Jamón de Navidad Vegano Sueco, nuestro Delicioso y saludable Pastel de Lentejas 100% hecho de Alimentos Integrales, nuestro Asado de Seitan Casero Especial para Celebraciones, nuestra Crema de Champiñones Vegana, nuestra Crema de Tomate con Salsa de Albahaca Vegana, El Mejor Fish & Chips Vegano y sin Gluten (Pescado con Patatas Vegano), Nuestros Filetes de Lomo de Seitan Marinados en Salvia y Ron, nuestros Filetes de Lomo de Seitan (Tenderloin Vegano), nuestros Churrascos Veganos (Carne de Gluten), Mortadela Vegana Casera Y Sin Gluten, nuestras Patatas Gratinadas a la Nata Vegana y nuestros Bagels Veganos Caseros Y Esponjosos. ¡Te encantarán!

Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías

Si te gusta la comida de inspiración italiana tanto como a nosotros, tienes que ver estas recetas de nuestro libro y e-book. Te ENCANTARÁN. Aquí hay una lista de algunas:

  • Nuestra increíble receta de Ravioli al Formaggio. Ravioli rellenos de queso solían ser uno de nuestros platos favoritos. Por eso, cuando nos hicimos veganos, teníamos que veganizar este plato. Créenos, te va a encantar nuestra creación. Completamente caseros y veganos, rellenos con el queso crema vegano curado más delicioso y cremoso, elaborado con anacardos y probióticos. Servido con una salsa de tomates secos casera súper cremosa, deliciosa y sin aceite.
  • Nuestro increíblemente delicioso Pesto Lumaconi. Lumaconi relleno de salsa de pesto con queso vegano es la receta perfecta para una celebración especial o una cena romántica. Elegante, cremoso, súper delicioso y lleno de sabor, ¡pero fácilísimo de hacer! ¡Servido con nuestro sorbete de limón al cava para la mejor velada de tu vida!
  • La mejor Pizza Vegana de Pepperoni, donde te mostramos cómo hacer la mejor pizza desde cero y el pepperoni vegano más delicioso que vas a probar, ¡también desde cero! La clave para conseguir la mejor masa de pizza es la fermentación nocturna. Terminas con una hermosa corteza dorada con la cantidad perfecta de matices crujientes y sutiles a levadura. ¡Vale la pena! Y en lo que respecta a la temperaturas del horno, obtenemos excelentes resultados a 482ºF / 250ºC y usando una piedra para pizza (¡hace una gran diferencia!).
  • Salchichas Italianas picantes y jugosas. Si solías amar las salchichas al estilo italiano, entonces te encantarán estas salchichas veganas increíblemente carnosas y jugosas. Son deliciosas y tienen ese toque picante. Pero si no te gusta el picante, no te preocupes, ¡simplemente omite las hojuelas de pimienta roja! ¡Te prometemos que estas serán las mejores salchichas italianas veganas que vas a probar!
  • Pollo Vegano a las Hierbas. ¡Este es el mejor pollo vegano que probarás! Completamente hecho desde cero, con la textura y sabor son perfectos y la receta es muy fácil de hacer. Romero fresco y tomillo combinados con ajo y un poco de aceite de oliva virgen extra llevan esta suculenta receta de pollo de seitan a un nivel completamente nuevo.
  • Ensalada César Vegana y Aderezo de Ensalada César Vegano
  • Mozzarella de Búfala Vegana
  • Mortadella Vegana
  • Pesto de Aguacate & Pesto de Nueces
  • 4 tipos diferentes de Salsas de Queso Vegano
  • 9 tipos diferentes de Quesos Veganos, 4 de ellos fermentados/curados con probioticos, Mozzarella Estilo Bloque y Cheddar hechos en 5 minutos, etc.
  • La mejor Tarta de Tiramisú que vas a probar. Es como el postre tradicional italiano, sólo que en forma de tarta en capas y vegano. Horneamos tres capas de un bizcocho ligero y esponjoso. Se dejan enfríar y se sumergen en un rico sirope de café. El frosting es ligero y esponjoso, pero consistente al mismo tiempo. Está hecho con mascarpone vegano casero, combinado con nata casera vegana y un poco de cacao en polvo. A-S-O-M-B-R-O-S-O
  • Raffaello Vegano increíblemente delicioso, al que llamamos RAFFAELLA. Si te solían gustar los Raffaello, adorarás nuestra versión vegana. Con sólo 6 ingredientes, ricos y cremosos, perfectamente dulces, naturalmente sin gluten y sin granos, ¡son súper adictivos!
  • El Helado Vegano en Infusión de Albahaca con Salsa de Fresas más delicioso (¡encuentra esta receta también en el blog! Haz click aquí). A las hierbas les encanta el helado. Y el helado casero aromatizado con hierbas frescas es una revelación. Cuando las ramitas de albahaca fresca se encuentran con la nata vegana hirviendo, el resultado es fragante, fresco e irresistible. Esto se complementa perfectamente con la vibrante salsa de fresa. ¡Podríamos decir que es la combinación perfecta! Además, el helado es tan cremoso que no creerás que no contiene lácteos. ¡Absolutamente nada de cristales de hielo!
  • Y muchas más!

Aquí puedes ver las fotos de estos deliciosos platos de nuestro libro:

TODAS estas recetas puedes encontrarlas en nuestro primer libro de recetas ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos tus perritos!). Está disponible internacionalmente como tapa dura en Book Depository (con entrega gratuita a todo el mundo) y en otras librerías. Clicka aquí para saber más. También puedes comprarlo en formato ebook (pdf) en nuestra Tienda (¡actualmente de rebajas!) y en nuestra Tienda de Etsy.


Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías

Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías

Christina
No hay forma más deliciosa de comer verduras que agregarlas al pesto. Este Pesto de Kale Vegano está hecho con kale rica en nutrientes, albahaca fresca, semillas de girasol y levadura nutricional. Es súper delicioso, fácil y rápido, saludable y más bajo en grasa que los demás, elaborado con menos de la mitad del aceite de oliva virgen extra que usan la mayoría de las otras recetas. Vegano, sin gluten, sin nueces, bajo en grasas y en calorías. ¡El pesto perfecto! Sírvelo con nuestros Gnocchi Veganos de Calabaza caseros y nuestro Queso Parmesano Vegano. ¡Qué aproveche!
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Preparación 5 min
Cocción 5 min
Tiempo Total 10 min
Categoría Celebraciones, Cumpleaños, Menos de 1 hora, Salsas, San Valentín, Sin Gluten
Cocina Cocina Italiana
Raciones 15
Calorias 89.2 kcal

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Remoja el diente de ajo picado en el zumo de limón recién exprimido y déjalo reposar durante 5 minutos.
  • En un procesador de alimentos, combina kale cocido al vapor y enjuagado con agua fría, semillas de girasol, levadura nutricional, aceite de oliva virgen extra, agua, sal marina, pimienta negra recién molida, albahaca fresca, zumo de limón recién exprimido y opcionalmente ajo picado remojado y procesa hasta obtener una consistencia suave.
    Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías
  • Ahora está listo para servirlo con tus platos favoritos. A nosotros nos encanta con nuestros Gnocchi Veganos de Calabaza caseros y nuestro Queso Parmesano Vegano. ¡Qué aproveche!
    Pesto de Kale Vegano Saludable Y Bajo en Calorías

Notas

  • Almacena en el refrigerador, en un contenedor sellado, por hasta 5 días. Después de 5 días, si aún quedan sobras, almacena en el congelador por hasta 2 meses.

Nutrición

Ración: 40gCalorías: 89.2kcalCarbohidratos: 4.2gProteina: 4.9gGrasa: 6.5gGrasa saturada: 0.7gGrasa polinsaturada: 1.56gGrasa monosaturada: 3.51gSodio: 87.9mgPotasio: 217.48mgFibra: 2.6gAzúcar: 0.3gVitamina A: 820.31IUVitamina B1: 3.93mgVitamina B2: 3.91mgVitamina B3: 22.98mgVitamina B5: 0.52mgVitamina B6: 3.93mgVitamina B12: 3.19µgVitamina C: 13.91mgVitamina E: 2.28mgVitamina K: 68.07µgCalcio: 48.72mgHierro: 0.88mg
Etiqueta Cocido al Vapor
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