El Mejor Hummus de Chili Picante
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El Mejor Hummus de Chili Picante es increíblemente cremoso, ligero y esponjoso. Suave como la seda, ¡no lo vas a creer! Es picante, fresco y lleno de sabor. ¡Fácil, rápido e increíble! ¡Se convertirá en tu hummus favorito INMEDIATAMENTE junto con La Mejor Receta de Hummus Que Existe y El Mejor Hummus de Tomates Secos Y Albahaca! ¿Y adivinas qué? ¡Nuestra receta no contiene aceite! Sólo lleva aceite en infusión de chili totalmente opcional rociado encima, ¡pero no dudes en omitirlo si lo prefieres de esa manera! ¡El sabor es PERFECTO sin el aceite!

El Mejor Hummus de Chili Picante
El Mejor Hummus de Chili Picante

Esta receta es una variante picante y emocionante de La Mejor Receta de Hummus Que Existe.

Si quieres un hummus realmente suave, tienes que quitarles la piel a los garbanzos. ¡Esa es la clave para el hummus perfecto! ¡Agregar cubitos de hielo a la mezcla al final también es esencial para lograr la perfección de hummus!

El Mejor Hummus de Chili Picante
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El Mejor Hummus de Chili Picante

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Hummus de Calabaza HALLOWEEN E-BOOK
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El Mejor Hummus de Chili Picante
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Si te gustó esta receta de Hummus de Chili Picante, echa un vistazo al resto de nuestras Guarniciones y al resto de nuestras Salsas. ¡Te encantarán!

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El Mejor Hummus de Chili Picante

El Mejor Hummus de Chili Picante

George
El Mejor Hummus de Chili Picante es increíblemente cremoso, ligero y esponjoso. Suave como la seda, ¡no lo vas a creer! Es picante, fresco y lleno de sabor. ¡Fácil, rápido e increíble! ¡Se convertirá en tu hummus favorito INMEDIATAMENTE junto con La Mejor Receta de Hummus Que Existe y El Mejor Hummus de Tomates Secos Y Albahaca! ¿Y adivinas qué? ¡Nuestra receta no contiene aceite! Sólo lleva aceite en infusión de chili totalmente opcional rociado encima, ¡pero no dudes en omitirlo si lo prefieres de esa manera! ¡El sabor es PERFECTO sin el aceite!
Esta receta es una variante picante y emocionante de La Mejor Receta de Hummus Que Existe.
Si quieres un hummus realmente suave, tienes que quitarles la piel a los garbanzos. ¡Esa es la clave para el hummus perfecto! ¡Agregar cubitos de hielo a la mezcla al final también es esencial para lograr la perfección de hummus!
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Preparación 25 min
Tiempo Total 25 min
Categoría Alimentos Integrales, Aperitivos/Tapas, Brunch, Despensa, Fácil y Rápido, Guarnicíon, Menos de 1 hora, Salsas
Cocina Cocina de Oriente Medio
Raciones 6
Calorias 255.2 kcal

Ingredientes
  

Toppings

Instrucciones
 

  • Asegúrate de quitarles la piel a los garbanzos, ya que esto marcará la mayor diferencia para lograr la textura perfecta de hummus suave como la seda. ¡No omitas este paso!
    The Best Hummus Recipe That Exists
  • Remoja el chili seco Guajillo en agua hirviendo durante 30 minutos. Retira las semillas.
  • Remoja el ajo picado en el zumo de limón recién exprimido durante 10 minutos. Esto también marcará una gran diferencia en el sabor, ya que el ajo perderá su sabor áspero y se suavizará.
    The Best Hummus Recipe That Exists
  • En un procesador de alimentos, combina el chili remojado, garbanzos sin piel, tahini, la mezcla de ajo y limón, comino recién molido, leche de soja sin endulzar y sal marina, y procesa hasta que quede una consistencia suave.
    El Mejor Hummus de Chili Picante
  • Agrega los cubitos de hielo y procesa nuevamente hasta que la mezcla se vea suave como la seda, pálida y muy cremosa. Ahora añade el chili en polvo y procesa nuevamente. Prueba el hummus y agrega cualquier condimento adicional a tu preferencia.
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  • Extrae el hummus en un plato y usa una cuchara para crear la forma tradicional de servirlo en la parte superior (como en las fotos).
    El Mejor Hummus de Chili Picante
  • Rocía con aceite en infusión de chili y cubre con algunos garbanzos. ¡Qué aproveche, te va a encantar nuestra receta de hummus de Chili Picante!
    El Mejor Hummus de Chili Picante

Notas

  • Almacena en un contenedor sellado, en el refrigerador, por hasta 3 días.

Nutrición

Ración: 131gCalorías: 255.2kcalCarbohidratos: 28.9gProteina: 11.1gGrasa: 11.8gGrasa saturada: 1.6gGrasa polinsaturada: 5.18gGrasa monosaturada: 4.1gSodio: 231.5mgPotasio: 341.88mgFibra: 8.2gAzúcar: 4.6gVitamina A: 1702.27IUVitamina B1: 0.32mgVitamina B2: 0.16mgVitamina B3: 1.44mgVitamina B5: 0.38mgVitamina B6: 0.16mgVitamina B12: 0.09µgVitamina C: 4.97mgVitamina D: 3.75µgVitamina E: 0.44mgVitamina K: 3.84µgCalcio: 132.52mgHierro: 4.35mg
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