10 Opciones para Sustituir el Pescado Tras Ver Seaspiracy

¿Has visto ‘Seaspiracy: la pesca insostenible’ en Netflix? Si no lo has hecho, ¡hazlo ya! Es fundamental proteger a las ballenas, tiburones y delfines. Ve el documental y deja de comer pescado. ¡Seámos mejores! Si nuestros océanos mueren, todos morimos. Continúa leyendo para saber más sobre nuestras 9 opciones para sustituir el pescado tras ver Seaspiracy.

El nuevo documental Seaspiracy del director británico Ali Tabrizi, disponible en Netflix, investiga el daño que los humanos hacen a las especies marinas en los océanos de todo el mundo. Muestra el gran impacto ambiental que la industria pesquera está causando en mares y océanos del mundo por el actual modelo de consumo.

El documental intenta desentrañar el impacto de actividades humanas en la salud de los océanos y muestra un desolador diagnóstico sobre sus causas, con denuncias a organizaciones, respecto al descontrol que operan las industrias pesqueras en altamar.

En una semana, Seaspiracy subió al puesto número 1 en el Reino Unido, Irlanda, Hong Kong, Croacia, Estonia, Malta, Singapore, Suiza, ¡y en el Top 10 en más de 40 países!

Seaspiracy muestra que a cualquiera que le importen los océanos y aquéllos que los habitan, tienen que dejar de comer pescado.

Cowspiracy ayudó a cambiar la forma en que veíamos la agricultura intensiva de animales para siempre, y ahora es el turno de que Seaspiracy haga lo mismo acerca de la conservación de los océanos.

Las cañitas / pajitas de plástico sólo representan el 0,03% de los plásticos en el oceáno. Las redes de pesca representan el 46%, pero eso no nos lo cuentan en las noticias.

Las industrias de la carne y los mariscos no sólo son crueles, sino que también son increíblemente derrochadoras. La vida útil del pescado es extremadamente corta. Como resultado, una gran cantidad se tira a la basura. Más del 25% de toda la carne al por menor de EE. UU. es descartada por tiendas o compradores. Esto suma 14 mil millones de animales por año que son sacrificados y desechados. Al adoptar un estilo de vida basado en plantas, ayudarás a detener esta enorme cantidad de ecodestrucción, crueldad y despilfarro.

Debemos hacer todo lo posible para proteger nuestros océanos. No sólo están llenos de maravillosa vida, sino que estos ecosistemas saludables ayudan a mantener nuestro planeta vivo.

Los océanos albergan hasta el 80% de toda la vida en la Tierra, producen del 50 al 80% del oxígeno del planeta y absorben cuatro veces la cantidad de CO2 que la selva amazónica.

“Si aniquilamos a los peces, los océanos van a morir. Si los océanos mueren, nosotros morimos”. ~ Paul Watson

Si vas a ver un documental, ¡Seaspiracy es el que debes ver! Esta película es más que estimulante. Te hará cuestionar todo lo que creías saber sobre la industria pesquera.

Esta película explora algunas prácticas rutinarias que ocurren en todo el mundo y que deberían hacerte reconsiderar tu decisión acerca de consumir mariscos. Por tu salud, elige la alimentación basada en plantas. El lugar para la vida marina está en el mar. Déjalos en el mar.

Según un nuevo estudio escrito por 26 biólogos marinos, expertos en clima y economistas, la pesca de arrastre libera tanto dióxido de carbono como TODA la industria de la aviación.⁠
Como se informó en The Guardian, la pesca de arrastre es una práctica generalizada en la que se arrastran pesadas redes a lo largo del lecho marino. El carbono se libera del sedimento del lecho marino al agua y puede aumentar la acidificación de los océanos, además de afectar negativamente a la productividad y la biodiversidad. Esta práctica bordea la liberación de 1 gigatonelada de carbono cada año (en comparación con la aviación mundial de 918 millones de toneladas)⁠.⁠

Fuente: ‘Protecting the global ocean for biodiversity, food and climate’ ~ Nature, 2021

8 Opciones para sustituir el Pescado Tras Ver Seaspiracy

Mantener el pescado fuera de tu plato es más fácil que nunca con nuestras 9 deliciosas alternativas veganas al pescado caseras:

1. EL MEJOR Fysh&Chips (Pescado Frito Vegano con Patatas)

Nuestra receta estrella

Fish&Chips es el nombre inglés que se le da a una fritura de pescado con patatas típica del Reino Unido. Nuestra versión vegana usa un método único para combinar y condimentar dos tipos diferentes de tofu, que luego se fríe en una masa hecha con cerveza y se sirve con patatas gruesas, convirtiendo esta receta en el mejor Fish&Chips vegano que vas a probar, prometido! Sírvelo con nuestra Salsa Tártara Vegana (página 144).

receta de nuestros libro y e-book ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada (página 64)

2. Exquisitos Filetes de Salmón Veganos Y sin Gluten con Salsa Holandesa Vegana

Estos Exquisitos Filetes de Salmón Veganos Y sin Gluten te dejarán boquiabierto porque este salmón vegano realmente sabe a pescado y todavía no podemos creerlo. ¡También es muy fácil de hacer! Escamoso, súper jugoso y lleno de sabor gracias a un proceso de marinado especial. A ti, tu familia e invitados os va a encantar, ¡lo prometemos! Acompaña este delicioso salmón vegano con nuestra Salsa Holandesa Vegana Exquisita Fácil.

Muy fácil y rápido de hacer, ¡sólo toma 20 minutos en total! Lo único que debes recordar es dejar marinar el salmón vegano durante la noche para que todos los sabores a pescado y océano se absorban perfectamente.

receta en nuestro blog

3. Delicioso Fish & Chips Vegano (Pescado Frito Vegano con Patatas) Y sin Gluten

Esta receta de Fish & Chips o Pescado Frito Vegano con Patatas sin Gluten te dejará in shock, porque este pescado vegano sabe realmente a pescado! Muy fácil de hacer, escamoso y lleno de sabor gracias a un proceso de marinado especial. A todos les va a encantar!

Esta receta de Fish & Chips Vegano (Pescado Frito Vegano con Patatas) no contiene gluten, ya que la masa está hecha con harina de arroz integral, en lugar de harina de trigo, ¡y wow! ¡Es igual de crujiente e increíble!

Sirve este increíble Fish & Chips Vegano con nuestra Veganesa o Mayonesa Vegana o nuestra Salsa Tártara (receta disponible en nuestro libro ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, disponible como Tapa Dura en Book Depository (con gastos de envío gratuitos mundialmente), Amazon, etc. y en formato e-book en nuestra Shop/Tienda y nuestra Tienda de Etsy.

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4. El Mejor Atún Vegano Saludable Y sin Gluten

Esta es la mejor receta de Atún Vegano que vas a encontrar. Delicioso, sabe a atún real y es súper saludable, porque está hecho con garbanzos y una mayonesa vegana casera, baja en calorías y saludable, ¡hecha en su mayoría de alimentos integrales! Esta receta también es rápida y fácil de hacer, ¡ya que estará lista en menos de 10 minutos! ¡No podrás dejar de comerlo! Sirve este Atún Vegano sobre pan tostado para el desayuno, brunch, almuerzo, merienda o cena perfectos. ¡Ñam!

Hemos preparado este increíble Atún Vegano con ambas nuestra deliciosa Mayonesa Vegana Clásica y nuestra riquísima Mayonesa Saludable de Anacardos, ¡Y de ambas maneras sabe increíble! Prueba ambas y decide por ti mismo.

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5. Smørrebrød de No-Salmón Ahumado Vegano

Nuestro Smørrebrød de No-Salmón Ahumado Vegano es un aperitivo súper delicioso y rápido! Smørrebrød es un sandwich abierto con rebanadas de pan de centeno y cargado de toppings. Es un plato esencial en la cultura danesa, y son los toppings los que lo hacen especial. Tradicionalmente, los toppings involucran pescado y carne, pero aquí te mostramos nuestra forma favorita de hacer Smørrebrød vegano, cubierto con un delicioso salmón ahumado vegano hecho con zanahorias y que sabe a mar. Para la elaboración de esta receta, utilizamos nuestra propia receta casera de Queso Crema Vegano de nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada”.

Este salmón ahumado vegano es súper delicioso y tiene un sabor muy “a mar” gracias a 2 ingredientes cruciales: algas de nori y aceite de lino. ¡Así que no los omitas! Para el sabor ahumado, es fundamental que hornees las zanahorias espolvoreadas con una gran cantidad de sal marina y la adición de pimentón ahumado y humo líquido a la marinada. El hecho de que este salmón ahumado vegano esté hecho de zanahorias significa que es bastante saludable y está hecho con ingredientes fáciles. Bajo en grasa y rápido, ¡te encantará!

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6. Delicioso Sushi de Atún Vegano Fácil

Algo extraordinario ocurre cuando la sandía se hornea, se marina en un adobo especial con sabor a mar durante la noche y luego se dora en la sartén hasta la perfección: el resultado es una imitación del atún crudo alucinante y deliciosa. Nuestro Sushi de Atún Vegano te va a encantar y no podrás parar de comerlo! Este atún vegano impresionará a todos tus invitados amantes del sushi. La combinación de éste, mango y aguacate proporciona una explosión de sabores increíble que a todos les encantará!

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7. Deliciosos Pasteles de Cangrejo Veganos Y sin Gluten

Son increíblemente rápidos y fáciles de hacer y te van a encantar! Escamosos, jugosos y tiernecitos por dentro y crujientes por fuera, súper sabrosos, sin gluten y bajos en calorías, son perfectos! Sírvelos con nuestra Salsa Rosa Vegana, un chorrito de zumo de limón fresco y una ensalada de tomate y aguacate para la cena perfecta!

Crab cakes o pasteles de cangrejo en castellano, son un tipo de pastel de pescado que es muy popular en Estados Unidos. Está compuesto por carne de cangrejo y otros ingredientes varios. Están asociados tradicionalmente con el área que rodea la Bahía de Chesapeake, en particular los estados de Maryland y Virginia.

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8. Arenque Vegano en Salsa de Mostaza o Senapssill

Puede que sepas de qué se trata este plato, o no, pero si eres sueco/a o has vivido alguna vez en Suecia, sabrás que se trata de un plato muy tradicional del “Smörgåsbord” sueco. Se come durante todas las festividades: Navidad, Pascua, San Juan, … Este Senapssill Vegano o Arenque Vegano en Salsa de Mostaza es nuestra versión vegana del clásico arenque en salsa de mostaza sueco y, en nuestra humilde opinión, es mucho mejor que todas esas recetas hechas con berenjenas que se pueden encontrar online. Tienes que probarlo, ¡te encantará! ¡Facilísimo, rápido y absolutamente delicioso! ¡100% sin gluten también!

Se hace en 5 minutos y sólo tiene 8 ingredientes. Simplemente combina todos los ingredientes, cubre con una tapa y refrigera durante la noche. HECHO. ¡Al día siguiente podrás disfrutarlo!

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9. La Tentación de Jansson (Gratinado Sueco de Pescado Vegano Y Patatas)

Si te gustan los gratinados de patata, te encantará nuestra versión de La Tentación de Jansson. La Tentación de Jansson o “Janssons Frestelse” es un plato clásico en la mesa navideña en Suecia. Aunque se consume igualmente en cualquier época del año. ¡Este plato es pura felicidad de comida reconfortante! Janssons Frestelse es un gratinado cremoso de patatas y anchoas, pero nuestra receta vegana usa jack fruit / yaca sazonada con alga wakame y salsa de soja o tamari para sustituir las anchoas.

Súper cremoso y rico, ¡te va a encantar este plato! Pruébalo, es fácil de hacer y muy satisfactorio.

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10. Arenque en Escabeche Vegano o “Inlagd Sill” Vegano

Arenque en Escabeche o “Inlagd Sill” es un plato muy tradicional en Suecia. Se come durante todas las festividades: Navidad, Pascua, San Juan, … Este Arenque en Escabeche Vegano o “Inlagd Sill” Vegano es nuestra versión vegana del clásico Arenque en Escabeche, muy fácil de hacer y una verdadera delicia para el paladar.

Sírvelo como snack, con pan de centeno, patatas hervidas y nuestro Arenque Vegano en Salsa de Mostaza o Senapssill Vegano que puedes ver unas fotos más arriba.

Esta receta es fácil, rápida y 100% sin gluten!

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Intenta cambiar a un estilo de vida basado en plantas para una dieta que sea mejor para tu salud, los animales y el medio ambiente

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