Christina Nuestro Puré de Patatas Vegano Y Saludable Casero es perfectamente suave y cremoso, increíblemente esponjoso y cargado de sabor. Contiene un ingrediente secreto que lo hace el mejor y a la vez el más saludable y súper bajo en grasa. ¡También es muy fácil de hacer y sólo tiene 4 ingredientes! Nuestro puré es sin mantequilla y sin aceite y, no obstante, sabe INCREÍBLE! Tienes que probarlo ya!!
Muy bajo en grasa y nutritivo, una porción de 370 g tiene 294 kcal, con un 16% de la proteína y un 19% de la fibra dietética recomendados consumir diariamente (basado en una dieta de 2000 kcal por día). ¡Además, sólo contienen un 4% de grasa!
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En nuestros libro y e-book “ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada” también tenemos una receta para Los Perfectos Chips de Batata al Horno.
También tenemos un capítulo completo llamado “Sin Lácteos” dedicado a los sustitutos de los lácteos veganos, desde cremas para café caseras hasta 3 tipos de yogures, tofu, 4 tipos de quesos veganos curados y 5 variedades fáciles y rápidas de queso vegano, incluido el queso feta, queso cheddar, mozzarella de búfala, etc. Si eres un amante del queso, ¡nuestro libro te va a encantar! Lea más sobre el libro aquí.
También hemos publicado recientemente All Plants Navidad E-Book, con 146 recetas veganas y en su mayoría sin gluten. Las recetas incluyen algunas de nuestras creaciones más recientes, como nuestro Pavo Relleno Vegano y Sin Gluten y nuestro Jamón de Navidad Sueco Vegano y Sin Gluten. Esta receta de puré de patatas vegano también está incluída en nuestro E-Book y muchas salsas veganas diferentes para acompañarlo. Lee más sobre nuestro E-Book aquí.
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El Mejor Puré de Patatas Vegano Y Saludable
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Ingredientes
- 2 kg patatas, peladas y cortadas en cubitos
- 1 dientes de ajo
- 3/4 taza yogur de soja sin endulzar, o de almendras
- Sal marina, al gusto
Toppings
- Pimienta negra, recién molida
- Albahaca fresca, o tus hierbas favoritas
- Cualquiera de nuestros gravies o salsas veganas, recetas en nuestro nuevo Ebook All Plants Navidad, que contiene 146 recetas veganas y casi sin gluten!
Instrucciones
- Coloca las patatas peladas y en cubos en una olla grande. Cúbrelas con agua. Agrega el diente de ajo y 1 cucharada de sal marina. Lleva la olla a ebullición y hierve durante 13-15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
- Escurre las patatas e inmediatamente regrésalas a la olla caliente en la hornilla caliente. Agita suavemente durante unos segundos.
- Machaca las patatas con un pasapurés. Agrega el yogur de soja o almendras natural sin endulzar y la sal marina y machaca nuevamente. Usa una espátula de silicona para combinarlas bien.
- Prueba el puré y agrega sal extra si lo prefieres.Sirve caliente cubierto con pimienta negra, albahaca fresca y cualquiera de nuestros gravies o salsas veganas. ¡Qué aproveche!
Notas
- Almacena en el refrigerador, en un contenedor sellado, por hasta 1 semana.
Nutrición
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