veganVvocals presentación de nuestro libro ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada!

Bienvenid@s a VeganVvocals!

Somos Christina y George, una pareja a la que le encanta experimentar en la cocina.

Adoptamos un estilo de vida vegano en 2015 mientras vivíamos en Singapore. Si te gustaría leer acerca de por qué somos veganos, consulta esta publicación.

Afortunadamente para nosotros, vivir en Singapore significaba que teníamos acceso a muchos restaurantes y tiendas, donde podíamos encontrar todas las carnes vegetales y quesos veganos que nos ayudarían con la transición a nuestro nuevo estilo de vida. Encontramos una pequeña hamburguesería vegana escondida cerca de Raffles Place, donde quedamos impactados y muy sorprendidos con los sabores y la textura de las hamburguesas. nomVnom realmente nos ayudó a abandonar los productos de origen animal para siempre. Estamos contentos de ver que actualmente nomVnom se ha expandido mucho en Singapore, y que su creador, nuestro amigo, sigue teniendo éxito con su negocio. Ya no es una joya escondida y nomVnom es un lugar que debes visitar si estás de viaje por Singapore.

En 2017 nos mudamos a una pequeña ciudad de Suecia. Aquí las opciones veganas son sorprendentemente maravillosas, en cadenas de comida rápida (incluso tenemos la hamburguesa McVegan), restaurantes y en el supermercado. Pero los precios en Suecia nos obligan a cocinar aún más en casa. Las recetas que puedes encontrar en este blog son lo que nosotros comemos de forma regular en nuestro día a día, y actualmente estamos tratando de comer más saludable y experimentando mucho con cocinar alimentos sin aceite y alimentos integrales. Nos enfocamos en recetas simples y cotidianas, si podemos cocinarlo, ¡tú también puedes! Puedes ver todas nuestras recetas aquí.

También en 2017 se unió a nuestra familia Charlie the Pomchi. Él es un perrito sano y travieso que ha consumido una dieta basada en plantas desde que tenía dos meses. En 2020 adoptamos también a Cotton Candy, un ShiChi precioso y sano que también sigue una dieta basada en plantas. Puedes seguirlos a ellos y a su amor por las zanahorias y los guisantes en las cuentas de Instagram @veganvvocalsdogs y @ahowloficeandfire. ¡Allí también puedes encontrar a su mejor amigo Bonnie (el caniche de los padres de Christina), que también consume sólo plantas y muy saludablemente!

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ACTUALIZACIÓN: Al fin hemos publicado nuestro primer libro de cocina ALL PLANTS: La Comida Que Más Te Gusta, Veganizada, que incluye más de 150 deliciosas recetas veganas para alimentar a todos los miembros de la familia (¡incluidos los perritos!). ¡Lee más sobre nuestro libro aquí!

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